Ensalada mexicana
De nati
Vamos a preparar una ensaladita super sencilla que se prepara en un momento , esta vez e usado unas bolsitas que ya llevan el preparado listo de verduras y pollo que se utilizan para hacer los burritos mexicanos .
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Ingredientes
- INGREDIENTES
- Cogollos de lechugas
- 1 bolsa de preparado para burritos .... o verduras a tiras y pollito a tiras
- 1 bote de guacamole
- Patatas
- Pimentón picante y aceite de oliva
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
PREPARACION
Como veis es muy sencillo en una sarten ponemos un poquito de aceite de oliva y sofreímos el preparado de la bolsa , la cual lleva un sobrecito para añadirlelas especies
Si lo quereis preparar en casa cortaremos tiras de pimiento verde , rojo , cebolla y sofreiremos cuando este listo añadimos pollo en tiras y freímos después sazonamos con las especies que mas nos gusten .
Hervimos unas patatas y cuando las tengamos listas le ponemos un poquito de pimentón picante y aceite de oliva .
Lavaremos bien unas hojitas de los cogollos de lechuga y emplatamos por encima le pondremos un poquito de guacamole y queda riquisimo .
sencillo y tienes una cenita rápida y muy rica
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Técnicas de cocina
Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 300g de camarones
- aceite de oliva al gusto
- 1 cdta de curry
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
- cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
- Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
- Corta los pimientos en tiras delgadas.
- Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
- Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
- Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
- Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.
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Me encanto tu receta!! Mu chismas felicidades se ve que tienes creatividad para la cocina!!!
Comentario de Redactor Rebañando