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Las mejores ideas de guarnición para pescado - 11 recetas

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Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas. 

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Guarnición para pescado

De

Vamos a preparar las verduras

  • Choco: 1 grande o 2 medianos (unos 600-700 gramos en total)
  • Patatas: 4 medianas (unos 750 gramos en total)
  • Cebolla: 1 mediana (200-250 gramos)
  • Pimiento Verde Italiano (de los largos, no de los gordos de asar):
  • 1 mediano (unos 60 gramos)
  • Ajo: 3 dientes medianos o 2 dientes grandes
  • Tomate: 1 muy grande o 2 medianos (unos 350 gramos en total)
  • Guisantes: 5 cucharadas colmadas (1 lata de 100 gramos)
  • Laurel: 1 hoja de laurel seco
  • Vino blanco: medio vaso (unos 125 ml)
  • Aceite de oliva: 5 cucharadas (unos 50 ml en total)
  • Agua: 2 vasos ( medio litro en total)(50o ml en total)
  • Sal gruesa: 1 cucharada pequeña rasa
  • Colorante alimenticio (opcional): la punta de un cuchillo
5/5 (1 Votos)

Deliciosas, crujientes y saludables, son el aperitivo perfecto

36 compartidos

De

Comenzamos picando las verduras en trozos grandes

  • 100 gr de cuscús
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1/4 calabacín
  • 1/4 berenjena
  • 8-10 espárragos verdes
  • 1/2 cucharadita de curry verde
  • Aceite de oliva y sal
4.8/5 (20 Votos)

Descubre unas guarniciones que te van a encantar...

3 793 compartidos

De

En primer lugar, preparamos las patatas

  • 1 patata mediana
  • 1 cucharadita de tomate frito
  • 1 cucharadita de mayonesa casera
  • 1 loncha de jamón de york
  • 1 cucharadita de queso rallado
  • 4 aceitunas
  • 1 cucharadita de maíz dulce
  • Sal
  • Pimienta
4.7/5 (3 Votos)

De

Típica tapa de los bares en Andalucia

  • 1/2 k. de gambas frescas.
  • 5 dientes de ajo.
  • Perejil picado.
  • 3 guindillas.
  • Sal y aceite de Oliva Virgen Extra.
  • 2 patatas por persona.
  • 1 huevo.
  • 1 limón.
4.5/5 (6 Votos)

Descubre una salsa ideal para cada tipo de asado

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De

Poner una cazuela mitad de agua, con un poco de sal

  • - Arroz
  • - Agua
  • - Sal
4.2/5 (5 Votos)

De

Lavar las patatas y ponerlas a hervir sin quitar su piel en agua con sal

  • 1 kg de patatas
  • 6 huevos duros
  • Mantequilla 100 g
  • 100 g de nata
  • Dos huevos crudos
  • 200 g de queso
  • 100 ml de leche
  • sal
3.9/5 (215 Votos)

De

-Cortamos la berenjena en dos mitades y extraemos la carne

  • -Una berenjena
  • -Pimiento rojo y verde
  • -Una cebolla dulce
  • -Queso rallado
  • -Un tomate
  • -Tomate frito
3.7/5 (183 Votos)

De

Cortar todas las verduras en trozos pequeños y cocinar en agua hirviendo con una pastilla de caldo

  • 1/2 calabaza
  •   4 zanahorias
  •   4 papas
  •   350 g de carne picada
  •   10 cl de vino blanco
  •   1 cebolla
  •   tomillo
3.9/5 (129 Votos)

De

"A mi suegra le gusta mucho el pastel de verduras con salsa de tomate tal y como lo sirven en "La Allandesa", un re...

  • Ingredientes:
  • - 1 cebolleta
  • - 1 calabacín
  • - 1/2 pimiento verde
  • - 1/2 pimiento rojo
  • - 2 zanahorias
  • - 1 lata guisantes pequeña
  • - Un puñado de queso rallado a los tres quesos
  • - 8 espárragos trigueros
  • - 6 huevos
  • - 1 bote leche evaporada (410 ml.)
  • - Sal
  • - Pimienta negra
  • - Pizca de pimentón dulce
  • - Pizca de jengibre
3.1/5 (220 Votos)

De

Vuestros hijos no dejarán ni un sólo grano en el plato

  • Arroz
  • colorantes
  • agua
  • sal.
3.1/5 (9 Votos)

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