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El mejor arroz blanco - 12 recetas

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Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Arroz blanco

De

Cortamos el pollo en tiras finas

  • - 2 pechugas de pollo deshuesadas
  • - 1 berenjena
  • - 4 tomates de rama
  • - 1 cucharada de mezcla de especias Massalé (cúrcuma, coriandro, comino, mostaza, pimienta, canela, clavo, laurel) ó 1 cucharada de curry suave
  • - ½ vaso de vino blanco
  • - ½ vaso de caldo de pollo
  • - 1 cucharadita de maicena
  • - 2 cucharadas de aceite de oliva
  • - 150 g de arroz blanco hervido para acompañar
  • - Sal
  • - Pimentón dulce
5/5 (1 Votos)

Te presentamos esta deliciosa tendencia que viene directamente desde París

1 616 compartidos

De

Comenzaremos troceando las pechugas de pollo en cubitos de unos 2 centimetros, salpimentar y freír con el aceite e...

  • 2 Pechugas de Pollo
  • 2 Cucharadita de Curry en Polvo
  • 400 CC de Nata Liquida Especial para Cocinar
  • 1 Cebolla Mediana
  • 1 Manzana Golden
  • 50 gr. Uvas Pasas de Corinto
  • 1/2 Vaso de Aceite de Oliva (para freír el pollo)
  • 4 Rodajas de Piña en Almíbar
  • 1 Copa de Brandy para Flambear
  • 1 Vaso de Vino Blanco
  • Pimienta Molida y Sal
4.2/5 (14 Votos)

De

Para preparar un postre rápido y delicioso

2 064 compartidos

De

Poner una cazuela mitad de agua, con un poco de sal

  • - Arroz
  • - Agua
  • - Sal
3.7/5 (6 Votos)

De

La sopa que solía hacerme mi madre cuando estaba enferma y que era mano de santo

  • - 400 gr. de arroz
  • - 200 gr. de almejas
  • - 500 gr. de pescado en filetes (merluza, salmón, rape...)
  • - Espinas del pescado para el caldo
  • - 12 gambas
  • - 200 gr. calamar
  • - 2 dientes de ajos
  • - 1 cebolla
  • - 1 hoja de laurel
  • - 1 rama de perejil
  • - Sal
  • - 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • - 2 tomates
  • - Azafrán
4/5 (2 Votos)

De

El queso, uno de los alimentos preferidos y más consumidos en todo el mundo.

2 199 compartidos

De

Unos calamares rellenos con mucho sabor y una salsa deliciosa

  • 8 calamares medianos.
  • 6 lonchas de jamón.
  • 3 lonchas de beicon.
  • 2 rebanas de pan de molde sin corteza.
  • Leche.
  • Para la salsa:
  • 1 cebolla.
  • 4 dientes de ajo.
  • 1 vaso de tomate triturado.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • 1 vaso de agua.
  • 1 cucharada de almendra picada.
  • Aceite de oliva.
  • Sal
4/5 (1 Votos)

De

Vuestros hijos no dejarán ni un sólo grano en el plato

  • Arroz
  • colorantes
  • agua
  • sal.
3.6/5 (16 Votos)

De

Esta receta la podemos preparar como plato unico por lo completo que es si os gusta el toque picante os encantara

  • INGREDIENTES
  • Arroz largo
  • Alubia negra pequeña
  • Ajo
  • Carne de cerdo picada
  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Comino
  • Tomate frito 2 o 3 cucharadas
  • PARA EL PICANTE
  • 2 Tomates muy maduros
  • Guindillas al gusto yo le suelo poner 6 o 7 pero cuidado que lo hago muy picante ( al gusto )
  • Aceite de oliva y sal.
  • Lo trituramos todo.
3/5 (15 Votos)

De

Limpiar bien los calamares y trocearlos

  • Cebolla
  • Perejil
  • Calamares
  • Una pastilla de avecrem de pescado
  • 3 bolsas de tinta de calamar
  • Un poco de vino blanco
  • Agua
3/5 (148 Votos)

De

Hoy vamos a cocinar un arroz meloso, con calamares

  • - Arroz para dos personas (en nuestro caso 5 puñados, en torno a 150-200 gramos)
  • – Fumé o caldo de pescado, 1 litro
  • – 300 gramos de calamares
  • – 50 gramos de gamba arrocera
  • – 50 gramos de mejillones (hemos utilizado carne de mejillón congelada)
  • – Aceite de oliva virgen extra
  • – Sal y pimienta
  • – Perejil
  • – 3 dientes de ajo
0/5 (0 Votos)

De

Pelar y cocer las patatas en agua con sal durante 10 minutos

  • 350 g de carne picada
  • 125 g de patatas
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de koenjit (cúrcuma en polvo)
  • 1/2 cucharadita de djahé (jengibre en polvo)
  • 1 cucharada de salsa ketjap
  • sal
  • pimienta
  • 1 chalota (o cebolleta)
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de salsa ketjap
  • 1 cucharada de salsa de tomate
0/5 (0 Votos)

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