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Deliciosas recetas de calamares en su tinta - 24 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: calamares en su tinta con arroz, calamares en su tinta fáciles, calamares en su tinta con pasta, chipirón

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Calamares en su tinta

De

En una cazuela, pondremos a dorar dos cebollas cortada en juliana, junto con un taquito de jamón serrano muy picad...

  • Arroz (80 gramos por persona)
  • 2 kg de calamares limpios
  • 2 cebollas
  • 1 puerro
  • 1/2 loncha jamón serrano
  • 1 zanahoria
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 copa de oporto
  • 1 tomate natural
  • 1/2 limón
3.7/5 (114 Votos)

De

Prepara una receta rápida y sencilla para una cena fresquita y sabrosa

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De

Un plato para disfrutar. Aunque se trata de una receta un poco laboriosa, merece la pena invertir un poco de tie...

  • Chipirones
  • Jamón
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Ajo
  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Harina
  • Sal
  • Tinta de calamar
  • Pastilla caldo de pescado
3.3/5 (129 Votos)

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De

Los que hacía mi madre en casa desde siempre

  • ingredientes para 12 chipirones:
  • -4huevos cocidos
  • -6 lonchas de jamón york tipo sandwich
  • -las aletas y los tentáculos de los chipirones
  • -12 chipirones
  • -2 bolsitas de tinta
  • -2 cebollas
  • -1 cacito de caldo de pollo knorr
  • -1 chorro de tomate frito
  • -aceite
  • -sal
  • -agua
4.5/5 (34 Votos)

De

ELABORACION Limpiar los calamares, sacando la telita que tiene encima, y sacando lo que está dentro del mismo, la...

  • INGREDIENTES
  • -1/2 Kilo de Calamares
  • -3 dientes de Ajo entero
  • -Sal
  • -Pimienta
3.3/5 (115 Votos)

De

¿Qué se te antoja hoy? ¿Una sopa de fideos, un caldo de pollo o de camarones?

De

1°-Se pica toda la cebolla 2°- Se machaca el ajo y el perejil 3°-Se limpian los calamares, se cortan en tiras...

  • -2 sobres de tinta
  • -1 kg de sepia
  • calamares o chipirones
  • - 1 diente de ajo
  • - 1 cebolla gorda
  • - sal
  • - aceite
  • - Harina
  • -Tomate Orlando
  • -perejil
3.4/5 (97 Votos)

De

Lavamos los chipirones, separamos las patas del cuerpo y les sacamos las tripas del interior

  • 1 Kg de chipirones limpios
  • 2 Cebollas
  • Perejil
  • 100 gr de Jamón tierno
  • 2 huevos cocidos
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de Ajo
  • Vino blanco
  • Tinta del chipirón
  • Agua o caldo
4.4/5 (18 Votos)

De

Para el caldo de pescado: 1

  • 300gr de arroz redondo extra
  • 500gr de sepia en dados
  • 3 conservas de calamares en su tinta
  • 1L de caldo de pescado negro
  • 5gr de pimentón agridulce
  • 2 dientes de ajo
  • 50gr de pimiento rojo
  • 50gr de pimiento verde
  • 1 zanahoria pequeña
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Para el caldo de pescado:
  • 500gr de espinas de pescado blanco
  • 200gr de cáscaras de gambas
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 6 bolsas de tinta de calamar
4.1/5 (37 Votos)

De

Limpiar bien los chipirones

  • 700 gr. de chipirones
  • tomate frito
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • tinta de calamar
  • aceite
  • sal
4.3/5 (15 Votos)

De

Es una "delicatessen" que disfrutamos en Los Melli(Tarifa) cada vez que nos escapamos

  • ◦Un choco
  • ◦Cebolla.
  • ◦Harina.
  • ◦Aceite de oliva para freir.
  • ◦Sal.
  • ◦Nuez moscada.
  • ◦Leche.
  • ◦Huevo.
  • ◦Pan rallado.
  • ◦Una bolsita de tinta de calamar
4.3/5 (3 Votos)

De

(S

  • - 1kg de Chipirones
  • - 1 Cebolla "G"
  • - 1 Zanahoria "G"
  • - 2 dientes de Ajo
  • - 1 Huevo cocido
  • - 3 lonchas finas de Jamón Serrano
  • - 4 cdas de Tomate frito
  • - Tintas de Chipirón
  • - 1 chorro de Vino Blanco
  • - 1 chorro de Coñac
  • - Especia 5 Pimientas (al gusto)
  • - 1 cdita de Harina S.Gluten
  • - 1 pizca de Sal
  • - Agua
3.2/5 (85 Votos)

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CALAMARES EN SU TINTA Arroz con calamares