Nuestras mejores recetas de chipirones - 26 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: chipirones en salsa, chipirones fritos, chipirones a la plancha, jibiones encebollados arguiñano, chipirones rellenos, cangrejo, recetas con calamares en su tinta
Técnicas de cocina
Prepara en casa tu propio brioche para el desayuno o la merienda.
No te pierdas esta original manera de trenzarlo y lograr un efecto bicolor. ¡Riquísimo!
Mejores recetas de Chipirones
Chipirones encebollados
De albis921
Comenzamos limpiando bien los langostinos por dentro y por fuera, una vez estén bien limpios, se dejan escurrir
- 2 cebollas
- 1 hoja de laurel
- vino blanco
- sal
- chipirones
Alimentos afrodisíacos latinos: alternativas naturales al viagra
Se abre el refrigerador...¡y empieza la magia!
Chipirones en su tinta
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Los que hacía mi madre en casa desde siempre
- ingredientes para 12 chipirones:
- -4huevos cocidos
- -6 lonchas de jamón york tipo sandwich
- -las aletas y los tentáculos de los chipirones
- -12 chipirones
- -2 bolsitas de tinta
- -2 cebollas
- -1 cacito de caldo de pollo knorr
- -1 chorro de tomate frito
- -aceite
- -sal
- -agua
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Chipirones rellenos
Aprobadapor el chefDe gominolas
Lavamos los chipirones, separamos las patas del cuerpo y les sacamos las tripas del interior
- 1 Kg de chipirones limpios
- 2 Cebollas
- Perejil
- 100 gr de Jamón tierno
- 2 huevos cocidos
- Aceite de oliva
- 2 dientes de Ajo
- Vino blanco
- Tinta del chipirón
- Agua o caldo
Chipirones rellenos
Aprobadapor el chefDe Maria Antonia, Las recetas de Maria Antonia
Como se limpian los chipirones, os explico: se dividen en tres partes que son el cuerpo, las aletas y los tentácul...
- 1,200 kg chipirones
- 3 pimientos verdes
- 3 ajos
- 2 huevos cocidos
- 2 cebolla
- 150 gr de baicon
- perejil
- 2 o 3 nueces de California
- 1 vasito de vino blanco
- sal
- pimienta
- 1 hoja de laurel
- 1 vaso de caldo de pescado
- aceite de oliva virgen extra
Caldos y sopas en todas sus formas, ¡elige tu favorita!
De Déborah Deprez
¿Qué se te antoja hoy? ¿Una sopa de fideos, un caldo de pollo o de camarones?
Chipirones al limón
De AuroraPG
En primer lugar tendremos que limpiar los chipirones, quitarle las patas y la tinta
- Chipirones
- Ajo
- Perejil
- Limón
Chipirones encebollados
De jeannette
LIMPIA Y LAVA LOS CHIPIRONES Y RESERVA
- 1 K. DE CHIPIRONES
- 2 CEBOLLAS
- MEDIA TAZA DE VINO BLANCO
- SAL
- ACEITE
CHIPIRONES RELLENOS EN SU TINTA
De kayla
Limpiar bien los chipirones
- 700 gr. de chipirones
- tomate frito
- 1/2 cebolla
- 1/2 vaso de vino blanco
- tinta de calamar
- aceite
- sal
Chipirones Caseros
De Ania45
Limpiamos los chipirones y los cortamos anillas o en tiras (como más os gusten)
- 1/2 kg de chipirones frescos.
- 2 cebollas.
- Una copita de whisky
- Dos cucharadas colmadas de tomate triturado.
- Una cucharadita de perejil picado.
- Una cucharadita de pimentón de la vera dulce.
- Una cucharadita de harina.
Risotto al parmesano, espuma de aguacate al estragón y salteado de chipirones con germinados de cebolla
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Para la espuma de aguacate al estragón: 1
- 20gr de germinados de cebolla
- Para el rissotto:
- 150gr de arroz redondo
- ½ L de caldo de ave
- 1 cebolleta grande
- 60gr de queso parmesano
- 50ml de vino blanco
- 25gr de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Para el salteado:
- 1/2kg chipirón
- 10ml de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Para la crema de aguacate:
- 2 aguacate
- 10ml de miel
- ½ limón
- 40ml de vinagre de sidra
- 60ml Aceite de oliva virgen
- Sal
- 5gr de estragón fresco
- 5gr de eneldo fresco
Chipirones rellenos de gamba con salsa picante
De Loli (facilútil), Fácilútil
Picante, picante¡¡¡ abstenerse quienes gusten de sabores suaves, aunque
- -Ocho o diez chipirones.
- -Una cebolla.
- -Un tomate.
- -200gr. de gambas peladas.
- -Una guindilla.
- -Pimentón picante.
- -Un vaso de vino blanco.
- -Aceite de oliva.
- -Sal.
- -Pimienta.
- -Perejil picado.
Recetas relacionadas con chipirones
Más recetas de Chipirones
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Arroz negro mixto
- 6 tacitas de de arroz redondo.
- 12 tacitas de agua.
- 250 gr de chipirones frescos.
- 250 gr. de pollo guisado.
- 2 cebollas.
- 5 dientes de ajo.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Una cuacharadita de pimentón de la vera picante.
- Una cuacharadita de pimentón de la vera picante.
- Un vaso de vino tinto.
- 2 cucharadas soperas de salsa de tomate frito.
- 1 pimienta cayena.
- 1 limón.
- 1 hoja de laurel.
- Una pizca e colorante alimenticio.
- 5 o 6 pimientos del piquillo.
- 2 bolsitas de tinta de calamar.
- Sal
-
Aprobadapor el chef Arroz Verde
- Ingredientes para 2 pax.-
- 160 grs. de Arroz Bomba
- 1 Cebolleta
- 1 l. de Fumet de Pescado
- 130 grs. de Espinacas (crudas en hojas)
- 80 grs. de bacalao
- 1 Bacalailla (eviscerada)
- 100 grs. de Chipirones (limpios)
- 80 grs. de Guisantes
- 500 grs. de Chirlas (este peso es con concha)
- 1 vaso de Vino Blanco
- Aceite de Oliva
- Sal
-
Chipirones afogaos
- 500gr. de chipirones
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- ½ Cayena
- 1 Copa de vino blanco
- 1 Rama de perejil
- Aceite de oliva
- Un chorro de ron
- Sal
-
Chipirones en su tinta rellenos de...
- Chipirones
- Jamón
- Huevo
- Pan rallado
- Ajo
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Harina
- Sal
- Tinta de calamar
- Pastilla caldo de pescado
-
Calamares en su tinta fáciles
- -2 sobres de tinta
- -1 kg de sepia, calamares o chipirones
- - 1 diente de ajo
- - 1 cebolla gorda
- - sal
- - aceite
- - Harina
- -Tomate Orlando
- -perejil
-
Chipirones en su tinta
- - 1kg de Chipirones
- - 1 Cebolla "G"
- - 1 Zanahoria "G"
- - 2 dientes de Ajo
- - 1 Huevo cocido
- - 3 lonchas finas de Jamón Serrano
- - 4 cdas de Tomate frito
- - Tintas de Chipirón
- - 1 chorro de Vino Blanco
- - 1 chorro de Coñac
- - Especia 5 Pimientas (al gusto)
- - 1 cdita de Harina S.Gluten
- - 1 pizca de Sal
- - Agua
-
CHIPIRONES A LA PLANCHA
- 8 chipirones.
- 2 dientes de ajos.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 3 cucharadas de vinagre de Módena
-
Pulpitos con tomate
- 1 kilo de pulpitos pequeños frescos
- 1 cebolla cortada a taquitos
- 2 o 3 dientes de ajos cortados a taquitos
- tomate frito solís
- 2 hojas de laurel
- chorrito de vino de cocinar
-
Chipirones con cebolla caramelizada
- 1 kg. de chipirones.
- 2 cebollas.
- 1 cucharada de azúcar.
- 5 cucharadas de aceite.
- Sal
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Arroz con chipirones
- -250 gr chipirones ( anillas de calamar si no tienes)
- -1/2 cebolla
- -1 ajo
- -5 cucharadas de tomate frito
- -arroz
- -agua
- -perejil
- -2 tintas de calamar
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Montadito de chipirones con beicon
- Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 4 chipirones
- 4 lonchas de beicon
- aceite de oliva virgen
- sal
- 4 cucharas de salsa all i oli
- aceite de oliva virgen
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- sal
- - See more at: http://cocinandoconneus.blogspot.com.es/2011/05/montadito-de-chipirones-con-beicon.html#sthash.Lm7Iujmu.dpuf
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Chipirones en su tinta...
- 500 gr de chipirones
- 2 sobres de tinta de chipirón
- 1 tomate maduro.
- 2 cebollas grandes.
- 1 diente de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 pedazo de pan duro.
- Aceite de oliva y sal
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