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Nuestras mejores recetas de chipirones - 26 recetas

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Mejores recetas de Chipirones

De

En primer lugar tendremos que limpiar los chipirones, quitarle las patas y la tinta

  • Chipirones
  • Ajo
  • Perejil
  • Limón
4.2/5 (62 Votos)

Se abre el refrigerador...¡y empieza la magia!

1 285 compartidos

De

Los que hacía mi madre en casa desde siempre

  • ingredientes para 12 chipirones:
  • -4huevos cocidos
  • -6 lonchas de jamón york tipo sandwich
  • -las aletas y los tentáculos de los chipirones
  • -12 chipirones
  • -2 bolsitas de tinta
  • -2 cebollas
  • -1 cacito de caldo de pollo knorr
  • -1 chorro de tomate frito
  • -aceite
  • -sal
  • -agua
4.5/5 (31 Votos)

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De

Un plato para disfrutar. Aunque se trata de una receta un poco laboriosa, merece la pena invertir un poco de tie...

  • Chipirones
  • Jamón
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Ajo
  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Harina
  • Sal
  • Tinta de calamar
  • Pastilla caldo de pescado
3.3/5 (119 Votos)

De

Para la espuma de aguacate al estragón: 1

  • 20gr de germinados de cebolla
  • Para el rissotto:
  • 150gr de arroz redondo
  • ½ L de caldo de ave
  • 1 cebolleta grande
  • 60gr de queso parmesano
  • 50ml de vino blanco
  • 25gr de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Para el salteado:
  • 1/2kg chipirón
  • 10ml de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Para la crema de aguacate:
  • 2 aguacate
  • 10ml de miel
  • ½ limón
  • 40ml de vinagre de sidra
  • 60ml Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • 5gr de estragón fresco
  • 5gr de eneldo fresco
3.9/5 (58 Votos)

De

¿Qué se te antoja hoy? ¿Una sopa de fideos, un caldo de pollo o de camarones?

De

Lavamos los chipirones, separamos las patas del cuerpo y les sacamos las tripas del interior

  • 1 Kg de chipirones limpios
  • 2 Cebollas
  • Perejil
  • 100 gr de Jamón tierno
  • 2 huevos cocidos
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de Ajo
  • Vino blanco
  • Tinta del chipirón
  • Agua o caldo
4.4/5 (18 Votos)

De

1°-Se pica toda la cebolla 2°- Se machaca el ajo y el perejil 3°-Se limpian los calamares, se cortan en tiras...

  • -2 sobres de tinta
  • -1 kg de sepia
  • calamares o chipirones
  • - 1 diente de ajo
  • - 1 cebolla gorda
  • - sal
  • - aceite
  • - Harina
  • -Tomate Orlando
  • -perejil
3.4/5 (91 Votos)

De

LIMPIA Y LAVA LOS CHIPIRONES Y RESERVA

  • 1 K. DE CHIPIRONES
  • 2 CEBOLLAS
  • MEDIA TAZA DE VINO BLANCO
  • SAL
  • ACEITE
4.1/5 (31 Votos)

De

Como se limpian los chipirones, os explico: se dividen en tres partes que son el cuerpo, las aletas y los tentácul...

  • 1,200 kg chipirones
  • 3 pimientos verdes
  • 3 ajos
  • 2 huevos cocidos
  • 2 cebolla
  • 150 gr de baicon
  • perejil
  • 2 o 3 nueces de California
  • 1 vasito de vino blanco
  • sal
  • pimienta
  • 1 hoja de laurel
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • aceite de oliva virgen extra
4.3/5 (10 Votos)

De

Limpiar bien los chipirones

  • 700 gr. de chipirones
  • tomate frito
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • tinta de calamar
  • aceite
  • sal
4.2/5 (14 Votos)

De

(S

  • - 1kg de Chipirones
  • - 1 Cebolla "G"
  • - 1 Zanahoria "G"
  • - 2 dientes de Ajo
  • - 1 Huevo cocido
  • - 3 lonchas finas de Jamón Serrano
  • - 4 cdas de Tomate frito
  • - Tintas de Chipirón
  • - 1 chorro de Vino Blanco
  • - 1 chorro de Coñac
  • - Especia 5 Pimientas (al gusto)
  • - 1 cdita de Harina S.Gluten
  • - 1 pizca de Sal
  • - Agua
3.2/5 (84 Votos)

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