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Nuestras mejores recetas de chipirones - 26 recetas

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Técnicas de cocina

Prepara un auténtico y delicioso Bourbon sour

Si eres un amante de los cócteles y te apetece preparar el genuino Bourbon sour, no te pierdas nuestro vídeo en el que verás cómo prepararlo, los ingredientes y algunos consejos para que tu cóctel Bourbon sour quede como el de todo un experto.

Mejores recetas de Chipirones

De

Los que hacía mi madre en casa desde siempre

  • ingredientes para 12 chipirones:
  • -4huevos cocidos
  • -6 lonchas de jamón york tipo sandwich
  • -las aletas y los tentáculos de los chipirones
  • -12 chipirones
  • -2 bolsitas de tinta
  • -2 cebollas
  • -1 cacito de caldo de pollo knorr
  • -1 chorro de tomate frito
  • -aceite
  • -sal
  • -agua
4.5/5 (38 Votos)

Se abre el refrigerador...¡y empieza la magia!

1 285 compartidos

De

Lavamos los chipirones, separamos las patas del cuerpo y les sacamos las tripas del interior

  • 1 Kg de chipirones limpios
  • 2 Cebollas
  • Perejil
  • 100 gr de Jamón tierno
  • 2 huevos cocidos
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de Ajo
  • Vino blanco
  • Tinta del chipirón
  • Agua o caldo
4.4/5 (18 Votos)

Los 15 ALIMENTOS que RE-ACTIVAN tu SISTEMA INMUNOLÓGICO para combatir RESFRIADOS

4 068 compartidos

De

Como se limpian los chipirones, os explico: se dividen en tres partes que son el cuerpo, las aletas y los tentácul...

  • 1,200 kg chipirones
  • 3 pimientos verdes
  • 3 ajos
  • 2 huevos cocidos
  • 2 cebolla
  • 150 gr de baicon
  • perejil
  • 2 o 3 nueces de California
  • 1 vasito de vino blanco
  • sal
  • pimienta
  • 1 hoja de laurel
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • aceite de oliva virgen extra
4.3/5 (10 Votos)

De

Limpiar bien los chipirones

  • 700 gr. de chipirones
  • tomate frito
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • tinta de calamar
  • aceite
  • sal
4.3/5 (15 Votos)

De

¿Qué se te antoja hoy? ¿Una sopa de fideos, un caldo de pollo o de camarones?

De

En primer lugar tendremos que limpiar los chipirones, quitarle las patas y la tinta

  • Chipirones
  • Ajo
  • Perejil
  • Limón
4.1/5 (70 Votos)

De

LIMPIA Y LAVA LOS CHIPIRONES Y RESERVA

  • 1 K. DE CHIPIRONES
  • 2 CEBOLLAS
  • MEDIA TAZA DE VINO BLANCO
  • SAL
  • ACEITE
4.1/5 (32 Votos)

De

Limpiamos los chipirones y los cortamos anillas o en tiras (como más os gusten)

  • 1/2 kg de chipirones frescos.
  • 2 cebollas.
  • Una copita de whisky
  • Dos cucharadas colmadas de tomate triturado.
  • Una cucharadita de perejil picado.
  • Una cucharadita de pimentón de la vera dulce.
  • Una cucharadita de harina.
4/5 (6 Votos)

De

Para la espuma de aguacate al estragón: 1

  • 20gr de germinados de cebolla
  • Para el rissotto:
  • 150gr de arroz redondo
  • ½ L de caldo de ave
  • 1 cebolleta grande
  • 60gr de queso parmesano
  • 50ml de vino blanco
  • 25gr de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Para el salteado:
  • 1/2kg chipirón
  • 10ml de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Para la crema de aguacate:
  • 2 aguacate
  • 10ml de miel
  • ½ limón
  • 40ml de vinagre de sidra
  • 60ml Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • 5gr de estragón fresco
  • 5gr de eneldo fresco
3.9/5 (58 Votos)

De

El arroz es uno mis platos preferidos

  • 6 tacitas de de arroz redondo.
  • 12 tacitas de agua.
  • 250 gr de chipirones frescos.
  • 250 gr. de pollo guisado.
  • 2 cebollas.
  • 5 dientes de ajo.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Una cuacharadita de pimentón de la vera picante.
  • Una cuacharadita de pimentón de la vera picante.
  • Un vaso de vino tinto.
  • 2 cucharadas soperas de salsa de tomate frito.
  • 1 pimienta cayena.
  • 1 limón.
  • 1 hoja de laurel.
  • Una pizca e colorante alimenticio.
  • 5 o 6 pimientos del piquillo.
  • 2 bolsitas de tinta de calamar.
  • Sal
3.9/5 (11 Votos)

De

¿Que extraño titulo, verdad?, pues bueno todo tiene su explicación

  • Ingredientes para 2 pax.-
  • 160 grs. de Arroz Bomba
  • 1 Cebolleta
  • 1 l. de Fumet de Pescado
  • 130 grs. de Espinacas (crudas en hojas)
  • 80 grs. de bacalao
  • 1 Bacalailla (eviscerada)
  • 100 grs. de Chipirones (limpios)
  • 80 grs. de Guisantes
  • 500 grs. de Chirlas (este peso es con concha)
  • 1 vaso de Vino Blanco
  • Aceite de Oliva
  • Sal
3.8/5 (47 Votos)

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