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Mejores recetas de Chipirones fritos

De

Tradicionales en todos los chiringuitos de la costa andaluza, no hay quien se resista a una buena ración de rodaja...

  • Calamares
  • o en este caso chipirones de buen tamaño
  • ( unos 12 cm )
  • Harina de trigo
  • ( en mi caso )
  • o especial para freir.
  • Aceite de oliva
  • o girasol*
  • ( en mi caso )
  • Sal
  • Limón ( opcional )
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Cómo elegir los ejemplares más frescos y con más carnes en el mercado.

10 compartidos

De

Son típicos en Asturias, Cantabria, Navarra y País Vasco

  • - 1 kg de chipirones.
  • - Sal.
  • - 2 dientes de ajo en rodajas.
  • - Harina.
  • - Aceite de Oliva.
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Chipirones Fritos Calamares o chipirones fritos a la andaluza