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Calamares en su tinta (receta de mamá)

De

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Ingredientes

  • Cebolla
  • Perejil
  • Calamares
  • Una pastilla de avecrem de pescado
  • 3 bolsas de tinta de calamar
  • Un poco de vino blanco
  • Agua

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Limpiar bien los calamares y trocearlos.

Paso 2

En una olla rehogar la cebolla bien picadita, cuando la tengamos rehogada añadir los calamares y dejar rehogar un poco más junto con la cebolla.

Paso 3

Añadir un poco de perejil, la pastilla de avecrem y la tinta de calamar.

Paso 4

Incorporar un poco de vino blanco y agua, no hace falta que los cubra y cocer en la olla espres unos 30 minutos aproximadamente.

Se puede servir como guarnición para el arroz blanco.

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Calamares en su tinta. Calamares en su tinta.