Calamares en su tinta (receta de mamá)
De Jandro
Ingredientes
- Cebolla
- Perejil
- Calamares
- Una pastilla de avecrem de pescado
- 3 bolsas de tinta de calamar
- Un poco de vino blanco
- Agua
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Limpiar bien los calamares y trocearlos.
Paso 2
En una olla rehogar la cebolla bien picadita, cuando la tengamos rehogada añadir los calamares y dejar rehogar un poco más junto con la cebolla.
Paso 3
Añadir un poco de perejil, la pastilla de avecrem y la tinta de calamar.
Paso 4
Incorporar un poco de vino blanco y agua, no hace falta que los cubra y cocer en la olla espres unos 30 minutos aproximadamente.
Se puede servir como guarnición para el arroz blanco.
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