Rabas de calamar
De Neikar
Ingredientes
- Rabas de calamar
- Aceite
- Huevo
- Harina
- Limón
- (Se puede sin huevo)
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
1° Limpiar las rabas en tiras.
2° Batir el huevo (si se va a hacer con huevo) y pasar las rabas por el huevo y luego enharinar. Si no usas huevo, simplemente enharinar bien las rabas de calamar.
3° Poner las rabas una a una en la freidora o sartén con el aceite bien caliente a fuego medio hasta que se hagan por ambos lados.
4° Escurrir y servir con una rodajita de limón en el plato
con trozo limón.
También te gustará
-
Pollo al limón al estilo chino 3/5 (5 Votos)
-
Cordero cuchifrito 3/5 (5 Votos)
-
Aprobadapor el chef Pastel frío de merluza y gambas... 2.9/5 (11 Votos)
-
Patatas guisadas con bacalao 2.9/5 (8 Votos)
-
Crema de calabacín (sin gluten y... 2.9/5 (7 Votos)
-
Arroz verde con calamares al ajillo 2.8/5 (6 Votos)
-
Arroz con chipirones 2/5 (68 Votos)
Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
Comenta esta receta