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De cuinera cridanera

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Ingredientes

  • -3 pepinos
  • -3 yogures griegos
  • -3 granos de ajo
  • -Romero o eneldo
  • -Nueces
  • -Sal
  • -Pimienta negra
  • -Aceite de oliva
  • -Agua

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelamos y cortamos los pepinos a tacos. Los ponemos en un bol.

Paso 2

Pelamos y cortamos los granos de ajo a tacos muy pequeños. Los añadimos al bol.

Paso 3

Añadimos los tres yogures griegos y ponemos sal y pimienta al punto. Mezclamos bien.

Paso 4

Troceamos la mitad de las nueces y las añadimos. Mezclamos.

Paso 5

Cuando esté todo bien integrado, añadimos un vaso de agua (o 2, al gusto). Mezclamos bien.

Paso 6

Lo dejamos reposar en la nevera un mínimo de 50 minutos.

Paso 7

A la hora de servir, añadimos más nueces troceadas y un poco de aceite de oliva. ¡Buen provecho!

Recordemos que es una sopa, pero si no se le añade agua, puede ser una salsa.

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