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De cuinera cridanera

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Ingredientes

  • -3 pepinos
  • -3 yogures griegos
  • -3 granos de ajo
  • -Romero o eneldo
  • -Nueces
  • -Sal
  • -Pimienta negra
  • -Aceite de oliva
  • -Agua

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelamos y cortamos los pepinos a tacos. Los ponemos en un bol.

Paso 2

Pelamos y cortamos los granos de ajo a tacos muy pequeños. Los añadimos al bol.

Paso 3

Añadimos los tres yogures griegos y ponemos sal y pimienta al punto. Mezclamos bien.

Paso 4

Troceamos la mitad de las nueces y las añadimos. Mezclamos.

Paso 5

Cuando esté todo bien integrado, añadimos un vaso de agua (o 2, al gusto). Mezclamos bien.

Paso 6

Lo dejamos reposar en la nevera un mínimo de 50 minutos.

Paso 7

A la hora de servir, añadimos más nueces troceadas y un poco de aceite de oliva. ¡Buen provecho!

Recordemos que es una sopa, pero si no se le añade agua, puede ser una salsa.

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Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

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