Exquisitas recetas de sepia en tinta de calamar
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Exquisitas recetas de sepia en tinta de calamar - 9 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: tinta de calamar

Técnicas de cocina

Estas viendo: Te derretirás con estos mini helados de vainilla y chocolate
Te derretirás con estos mini helados de vainilla y chocolate

 

Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
  • 100 gr de chocolate negro para fundir.
  • 1 cucharada de aceite de coco.
  • 70 gr de arroz inflado.

 

PREPARACIÓN:

1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.

2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.

3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.

4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.

 

Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.

 

Mejores recetas de Sepia en tinta de calamar

De

Deliciosa pasta fresca casera con un toque original de color y sabor, conjugado con una rica salsa de frutos del ma...

  • - Para 300 gr de pasta fresca negra:
  • 300 gr de harina de trigo
  • 3 huevos
  • 1 sobre de tinta de sepia o calamar
  • - Para la salsa:
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 16 almejas
  • 16 mejillones
  • 16 gambones pelados
  • 200 ml de vino blanco
  • 250 gr. de tomate triturado
  • 1 guindilla de cayena
  • aceite de oliva
5/5 (2 Votos)

Descubre los SABORES DE HELADO más extraños del mundo

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De

Limpiamos la sepia bajo el chorro de agua del grifo, lo secamos muy bien y cortamos en trozos pequeñitos

  • - 400 gramos de arroz de grano medio (o de arroz de uso común, pero no arroz largo ni aromático)
  • - 1 litro y cuarto de caldo de marisco o pescado
  • - 1 sepia mediana de unos 500 gramos (también puedes usar calamares o chipirones)
  • - 4 bolsitas de tinta de calamar
  • - 1 cebolla bien grande
  • - 2 dientes de ajo
  • - 2 tomates grandes y maduros
  • - 8 o 10 hebras de azafrán
  • - 8 cucharadas de aceite de oliva (80 ml)
  • - sal
  • Ingredientes Alioli:
  • - 200 ml aceite de girasol
  • - 1 Huevo
  • - 1/2 Ajo
  • - Sal
  • - Unas gotas de zumo de limón
5/5 (3 Votos)

De

Para el caldo de pescado: 1

  • 300gr de arroz redondo extra
  • 500gr de sepia en dados
  • 3 conservas de calamares en su tinta
  • 1L de caldo de pescado negro
  • 5gr de pimentón agridulce
  • 2 dientes de ajo
  • 50gr de pimiento rojo
  • 50gr de pimiento verde
  • 1 zanahoria pequeña
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Para el caldo de pescado:
  • 500gr de espinas de pescado blanco
  • 200gr de cáscaras de gambas
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 6 bolsas de tinta de calamar
4.1/5 (39 Votos)

De

Si te gusta el arroz, no te puedes perder esta riquísima receta de arroz negro con sepia, un plato delicioso con l...

  • 300gr. arroz
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento
  • 3 tomates maduros
  • 3 dientes de ajo
  • 1 sepia
  • fumet de pescado
  • 3 sobres de tinta de calamar
  • un vaso vino blanco
  • aceite
  • sal
  • limón
4/5 (37 Votos)

De

En la Paellera echamos una pizca de aceite y ponlo a fuego medio/alto

  • 500 grms de arroz sabroz brillante
  • 50 grms de mejillones
  • 2 sepias cortadas en anillas
  • 100 grms de gambitas peladas
  • 100 grms de almejas
  • 1 bolsa de tinta de calamar
  • 2 pimientos verdes
  • 1 l caldo de marisco o paella gallina blanca
  • 1 tomate rayado
4/5 (2 Votos)

De

Lavar bien las sepias y cortarlas en tiritas de tamaño semejante

  • 400 g. de arroz para risottos
  • 200 g. de tomate triturado o salsa de tomate
  • 1 kg. de sepia
  • 2 bolsas de tinta
  • 1 litro y medio de caldo de pescado
  • medio vasito de vino blanco
  • 4 cucharaditas de perejil
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • media cebolla pequeña 1 chalota
  • 1 diente de ajo
  • sal y pimienta.
3.7/5 (3 Votos)

De

1°-Se pica toda la cebolla 2°- Se machaca el ajo y el perejil 3°-Se limpian los calamares, se cortan en tiras...

  • -2 sobres de tinta
  • -1 kg de sepia, calamares o chipirones
  • - 1 diente de ajo
  • - 1 cebolla gorda
  • - sal
  • - aceite
  • - Harina
  • -Tomate Orlando
  • -perejil
3.3/5 (107 Votos)

De

yEn una paellera se calienta el aceite de oliva y se añade la cebolla picada, dejándola hasta que comience a dora...

  • 100 ccs de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 500 gramos de arroz
  • 150 gramos de calamar
  • 1,5 litros de caldo de pescado
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 pizca de pimentón dulce
  • 150 gramos de sepia
  • 0,5 vasitos de tinta de calamar, dos bolsitas
  • 8 cucharadas de tomate triturado
3.1/5 (133 Votos)

De

omenzamos picando los dientes de ajo, bien picados como hemos dicho antes, la cebolla también bien picada y ponié...

  • 400 gramos de Arroz
  • 350 gramos de sepias con su bolsa de tinta
  • 300 gramos de calamares medianos con su tinta
  • 1 diente pequeño de ajo
  • 200 ml de vino blanco seco
  • 2 hojas grandes de laurel
  • 1,5 litros de caldo de pescado
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Sal a su gusto
  • Un poco de pimiento
  • Aceite de oliva
0/5 (0 Votos)

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