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¡Una vuelta al mundo en 80 quesos!

Existen cientos, quizás miles de quesos en todo el mundo. ¿Buscas expandir los horizontes de tu paladar?  Aquí te mostramos las mejores 80 variedades de quesos. ¡Encuentra tu preferido!

© Instagram - @talulasdaily

Abbaye de Belloc - Francia

Hay que agradecerle a los monjes Benedictinos, aislados en el País Vasco francés, por este delicioso queso de oveja, semi duro, y con un sutil sabor a caramelo. Este queso es firme y denso, perfecto como aperitivo, aunque también lo puedes derretir en un suculento sándwich. 

 


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Técnicas de cocina

Pizza sol: fácil, rica y muy original

 

Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!

 

INGREDIENTES: 

  • 2 discos de hojaldre.
  • Salsa de tomate.
  • 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 1 huevo.

 

PREPARACIÓN:

1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.

2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.

3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.

4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.

5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).

 

Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!

 

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