Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Fusilli con nata y chorizo

De

Como nos gusta tanto un buen plato de pasta, siempre apetece y permite tantas elaboraciones como tipo de pastas existen :)

Puntúa esta receta 4.2/5 (14 Votos)

Ingredientes

  • 250 g. de pasta seca
  • 200 ml de nata para cocinar
  • unos cortes de chorizo
  • a gusto de consumidor
  • sal
  • pimienta

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 18minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Fusilli con nata y chorizo - Paso 1

Se hierve la pasta con abundante agua con sal durante unos 15 minutos aproximadamente, asegurándonos que quede al dente.

Paso 2

Fusilli con nata y chorizo - Paso 2

Una vez cocida, la retiramos del fuego, la colamos y la reservamos.

Paso 3

Fusilli con nata y chorizo - Paso 3

Por otra lado ponemos en un cazo la nata y la calentamos con los cortes de chorizo. Lo vamos removiendo hasta que se vaya espesar y apagamos el fuego.

Paso 4

Fusilli con nata y chorizo - Paso 4

Mezclamos la pasta con la salsa y ponemos un toque de pimienta.

Hay que decir que este tipo de pasta, los fusilli me gustó mucho. La consistencia y la forma que tienen son ideales para que cojan toda la salsa. Son generosos en boca.
Como curiosidad diremos que el Fusilli es una pasta tradicional del sur de Italia que nació de la idea de trenzar el espagueti. Con el tiempo los artistas de la pasta en fueron moldeando la forma y la figura hasta alcanzar el Fusilli que hoy en día conocemos.

También te gustará

Técnicas de cocina

Aprende a preparar un One Pot Pasta

Tal vez hayas oído hablar del One Pot Pasta, se trata de una receta sencilla y bastante rápida de hacer gracias a la cuál prepararás un plato completo de pasta con varios ingrediente y de una sóla vez. ¿Te animas a preparar nuestra receta de One Pot Pasta?

Comenta esta receta

Spaghetti con salmón Tagliatelle a la carbonara