Pastel con chorizo

De Angela Rebañando

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Ingredientes

1 cebolla
Chorizo
Queso parmesano
1 diente de ajo
Salsa de tomate (si es casera,mejor)
Puré de patatas
Aceite, sal, pimienta y perejil

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Preparamos una fuente y la untamos con aceite y y con el ajo bien picado. Calentamos nuestro horno a 200°.

Paso 2

Por otra parte, cocinamos en una sartén las cebolla bien picada, el chorizo en trocitos y añadimos el perejil.

Paso 3

En la fuente vamos colocando por capas (como si de una lasaña se tratara), el chorizo con la cebolla, el puré de patatas y lo cubrimos con la salsa de tomate. Espolvoreamos con el parmesano, salpimentamos y lo metemos al horno durante unos 25minutos.