Limones Serranos
De macastellana
1 foto
Ingredientes
- 1 limón
- 1 naranja
- 1 huevo cocido
- 1 capadura de chorizo
- Ajo picado en brunoise
- Aceite
- Vinagre
- Sal
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Elaboración: se pela el limon y la naranja dejandolos sin la parte blanca, después se cortan en rodajas y se reservan.
Una vez cocido el huevo se lamina.
El chorizo se corta en rodajas.
Para montarlo se colocan las rodajas de limon y naranja en el fondo del plato, encima se coloca el chorizo y el huevo.
Se hace una vinagreta y se vierte por encima de los ingredientes con el ajo en brunoise y se espolvorea con perejil picado.
También te gustará
-
Dorada a la ondarresa
4.1/5
(191 Votos)
-
Tosta de secreto ibérico
3.9/5
(199 Votos)
-
Bombones salados
4.2/5
(177 Votos)
-
Aprobadapor el chef Fritelle crujientes de patata
4.3/5
(162 Votos)
-
Croquetas de Roquefort
4/5
(186 Votos)
-
Leche frita casera
4.1/5
(175 Votos)
-
Cake de chorizo
3.9/5
(190 Votos)
-
Almuerzo del arriero
3.7/5
(190 Votos)
Técnicas de cocina
Te presentamos el postre más sencillo y rápido para una urgencia de chocolate. No necesitas ensuciar todos los cacharros de la cocina, ¡Ni siquiera necesitarás un horno!
Descubre la receta de Mugcake de chocolate que volverá locos a los amantes del dulce.
Comenta esta receta