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ARROZ CON MORCÓN

De

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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • cebolla
  • puerro
  • pimiento verde
  • aceite
  • caldo de jamón
  • arroz
  • morcón.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En una olla con un poco de aceite , rehogamos la cebolla, el puerro y el pimiento. Cuando estén pochados agregamos el morcón y dejamos cocinar unos minutos. Echamos el arroz, damos un par de vueltas y añadimos el caldo. Probamos de sal, rectificando si fuese necesario. Cocinamos 10 minutos a fuego fuerte, y otros 10 aproximadamente a fuego lento. Cuando el arroz esté hecho apagamos y dejamos reposar antes de servir.

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