Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

immaurora

Mejillones a la marinera

De

Puntúa esta receta 3.5/5 (2 Votos)

Ingredientes

  • 2 cuch. De aceite
  • 1 ajo
  • 1 guindilla
  • ½ cebolla
  • 2 cuch. Tomate frito
  • 1 cuch. Pimenton
  • 1 cuch. Sopera de harina no llena
  • 250 grm. Del caldo de mejillones.
  • Se puede añadir vino blanco

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

abrir los mejillones con 1 vaso de agua.
Hacer salsa: poner aceite, pochar ajo y cebolla, añadir harina, pimenton, tomate y caldo mejillones, luego guindilla. 8' fuego medio.. La salsa empieza a espesar. Quitar guindilla.
Pasar por el turmix.
Poner dentro los mejillones y hervir.

La salsa sirve para platos de pescados

También te gustará

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.

Comenta esta receta

Mejillones a la marinera Mejillones a la marinera