0 foto
Ingredientes
- 1 cebolla rrallada 2 dientes ajo triturados
- 2cucharadas tomate frito sal (depende)
- un poco maizena para espesar pimentón dulce
- pimienta blanca vino blanco o coñac, medio vasito
- 2 vasos agua 1Kg chirlas lavadas
Especificaciones
Personas 50
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 1minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
TODO A FUEGO LENTO, aceite en la cazuela, dorar cebolla, y el ajo, añadir tomate frito, dar vueltas, chirlas, pimentón, pimienta dulce, vino, agua. Cuando el líquido esté caliente, medio vaso de vino de agua fria más dos cucharaditas de maizena y hechar. Tiene que reducirse el líquido, fuego lento 20' .
Para desalar las chirlas, en agua y sal.
También te gustará
-
Espinacas con garbanzos (Thermomix)
3.9/5
(8 Votos)
-
Batido de oreo
3.9/5
(8 Votos)
-
Salsa Carbonara
3.4/5
(135 Votos)
-
Patatas revolconas con huevo frito
3.3/5
(230 Votos)
-
Tomates rellenos de carne picada
3.2/5
(214 Votos)
-
Ensalada de tomates con pasas y...
3.3/5
(131 Votos)
-
Salsa a la pimienta
3.4/5
(67 Votos)
-
Alitas en salsa
3.4/5
(32 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Comenta esta receta