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Deliciosas recetas con vino - 47 recetas

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Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Vino

De

Hola chicos, hoy os traigo una receta de pollo diferente, en la que podemos disfrutar en nuestra casa

  • 4 Contramuslos deshuesados
  • 2 Patatas
  • Perejil
  • Ajo
  • Sal
  • Y
  • Lambrusco
4.7/5 (93 Votos)

¿Sabes de dónde viene el tequila? No, no aparece por arte de magia dentro de las botellas, sino que se extrae del agave, una planta de la que poco a poco se van descubriendo propiedades más que interesantes.

De

Rápido, fácil y buenísimo

  • INGREDIENTES:
  • - 3 peras grandes
  • - Medio litro de agua
  • - 250 g de azúcar
  • - La corteza de una naranja
  • - La corteza de un limón
  • - Una rama de canela
  • - Un vaso de buen vino tinto
3.5/5 (173 Votos)

Te ENSEÑAMOS a preparar el CÓCTEL DEL VERANO en VERSIÓN XXL

De

Esta receta es una variación del pollo a la cerveza

  • Una cucharada de aceite de oliva
  • 500 g de ternera a trozos
  • 350 ml de vino blanco
  • 1 cebolla grande
  • 1/2 manzana
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento verde
  • Una pastilla de caldo de pollo
  • 2 hojas de laurel
  • Sal y pimienta
3.9/5 (139 Votos)

De

Preparación: Troceamos las pechugas y cubrimos el fondo del caldero con el aceite y se doran las pechugas de poll...

  • Ingredientes:
  • 1 Pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 pimientos verdes italianos
  • 2 tomates maduros
  • jamón serrano
  • 1 vaso de vino blanco
  • tomate frito
  • 1 hoja laureltomillo
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen
3.6/5 (149 Votos)

Nunca nos merecemos más disfrutar de una cerveza bien fría que después de haber sufrido en el gym. Tanto es así que jamás nos paramos a preguntarnos si será una buena idea.

De

Cortar el conejo, guardar el hígado espolvoreado con un poco de vinagre

  • Un hermoso conejo: 2 kg (aproximadamente).
  • 4 cebollas medianas
  • 2 zanahorias
  • 1 c/s de vinagre de vino
  • Granos de pimienta
  • 4 cucharadas de sopa de aceite
  • 1 litro 1/4 vino tinto
  • 1 kg de ciruelas pasas
  • 70 g de mantequilla
  • 150 g de tocino
  • Una docena de pequeñas cebollas
  • 2 c/s de harina
  • Un diente de ajo
  • Una ramita de tomillo
  • Una hoja de laurel
  • 3 ramitas de perejil, sal
3.6/5 (169 Votos)

De

Ésta receta es una creación personal, elaborada para un reto, en el cuál obtuve el primer premio

  • Ingredientes:
  • 2 codillos de cerdo (uno por persona)
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • 350 gr. aprox. de cebollitas francesas
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de vino
  • 4 cucharadas de vinagre al Pedro Ximenex
  • 1 pastilla de avecrem
  • 2 peras conferencias
2.7/5 (197 Votos)

De

después

  • - Medio kg. de manteca
  • - Medio litro de aceite
  • - Medio litro de vino, más la mitad de un cuarto
  • - La mitad de un cuarto de anís
  • - 1 caja de papelillos de gaseosa
  • - Un poco de canela en polvo
  • - 2 kg. de harina
  • -
3.8/5 (100 Votos)

De

Troceamos la fruta en pequeñas porciones

  • 1 litr de vino tinto de calidad media
  • 1/2 o 1 litro de fanta de limón, dependiendo de como de cargada la queramos
  • 1 limón
  • 2-3 cucharadas de azúcar
  • Un chorrito de ron
  • Un chorrito de whisky
  • Fruta - naranja, manzana, pera...
  • Hielo
4.3/5 (58 Votos)

De

En el mundo culinario y gastronómico hay muchas combinaciones de ingredientes que crean un equilibrio de sabores

  • Menta o hierbabuena
  • Fresas
  • Cacao en polvo
  • * Para la lasagna:
  • 300gr de chocolate de cobertura
  • * Para el merengue:
  • 5 claras de huevo
  • 5 yemas
  • 300gr chocolate de cobertura
  • 120gr de azúcar
  • 80gr de mantequilla
  • * Para la reducción:
  • 500ml de vino tinto
  • 125gr azúcar
  • * Para las tejas:
  • 32gr de harina
  • 40ml de zumo de naranja
  • 12gr de cacao en polvo
  • 40gr de mantequilla
  • 100gr de azúcar glass
5/5 (2 Votos)

De

Estas albóndigas, me recuerdan a mi niñez

  • ½ kilo de carne de ternera picada
  • ½ kilo de carne de cerdo picada
  • 1 huevo
  • Zumo de 1 limón, sal
  • Cebolla mediana picada
  • 4 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • Harina para envolver las albóndigas
  • Aceite de oliva, laurél
  • Un chorrito de vino
3.2/5 (136 Votos)

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