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Melón relleno (Mis deseos más dulces)

De

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Ingredientes

  • - 1/2 melón
  • - Sandía
  • - Cerezas
  • - Fresas
  • - Licor
  • vino dulce
  • u otra bebida (opcional)
  • (*) En general
  • la fruta que queramos para el relleno

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Melón relleno (Mis deseos más dulces) - Paso 1

Le quitamos bien las pipas el melón, que no nos quede ninguna. A continuación empezamos a hacer bolitas, cogemos una cucharita para hacer bolitas de fruta (boleador de frutas) y vamos vaciando el melón y poniendo las bolitas en un bol hasta que hayamos vaciado el melón completamente y no podamos hacer más bolitas de melón.

Aparte de las bolitas de melón, podemos hacer también bolitas de sandía, e ir poniéndolas en el bol junto con el melón, haremos tantas como queramos poner de relleno.

A continuación podemos picar unas fresas por la mitad y añadirlas al bol también y unas cerezas. La fruta que escogamos para rellenar el melón es a gusto de cada uno.

Cuando ya tengamos toda la fruta preparada rellenaremos el melón. Podemos ponerle algún jugo que nos guste e incluso un chorrito de licor, ron vinos dulce, etc. ya esto depende de cada uno.

Cuando tengamos preparado el melón relleno lo llevaremos a la nevera para servirlo bien fresquito.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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