Sorbete de fresa
De Sandrah du blog Un p'tit tour en cuisine !
1 foto
Ingredientes
- 500 g de fresas
- 10 cl de agua
- 80 g de Azúcar
- 2 yogures naturales
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lavar y quitar los tallos de las fresas, cortar por la mitad y ponerlos a fuego lento en una cacerola para obtener una salsa.
Paso 2
Mientras tanto, hacer un almíbar hirviendo agua y azúcar 1-2 minutos.
Paso 3
Verter el almíbar sobre la salsa, dejar de cocinar y mezclar todo con el fin de tener una preparación homogénea.
Paso 4
Ponga todo en la nevera durante unas horas y luego meterla en la sorbetera para helados.
Paso 5
Una vez que la preparación esta lista, llevarla al congelador una hora.
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Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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