Charlotte de fresas

De Isabelle - Blog "Les gourmandises d'Isa"

16 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 3.6/5 (201 Votos)

1 foto

Mousse de queso y melocotón

CheeseCake

Ingredientes

250 g de fresas cortadas en trozos
250 g de queso crema
150 ml de crema 35%
1/2 taza (100 g) de azúcar
2 hojas de gelatina
de jugo de un limón
200g de galletas a la cuillère
jarabe de amapola (o fresas)

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ablandar la gelatina en agua muy fría durante 20 minutos, escurrir y poner en el jugo de limón, y luego colocarla 30 segundos en el microondas para derretir.

Paso 2

Batir el queso crema con el azúcar para suavizar.
Montar la nata.

Paso 3

Mezclar suavemente el queso crema, la crema batida, el jugo de limón con la gelatina y fresas.

Paso 4

Tapisser le fond et les bords d'un moule à côtes avec les biscuits passés rapidement dans le sirop de coquelicots ou de fraises.

Paso 5

Rellenar con queso crema de fresa.
Cubrir con las galletas.

Paso 6

oner al menos 6 horas en la nevera antes de desmoldar.
Adornar con las fresas antes de desmoldar.

También te gustará

Aprobadapor el chef Charlotte estilo cheesecake con... 4.2/5 (36 Votos)
Pastel de ricotta, mascarpone,... 3.7/5 (122 Votos)
Compota de membrillos 3.6/5 (7 Votos)
Aprobadapor el chef Gelatina de yogur de naranja 3.4/5 (160 Votos)
Cheesecake de Ferrero Rocher 3.5/5 (104 Votos)
Vasitos de frambuesa y mascarpone 3.6/5 (9 Votos)
Arroz con leche casero al aroma de... 3.4/5 (123 Votos)
Pastel de queso con mermelada de... 3.4/5 (95 Votos)

Técnicas de cocina

Fresas rellenas de cheesecake, ¡el postre más simple y delicioso de todos!

Con pocos ingredientes tendrás listo un postre fresco y súper cremoso para darte un gusto.