Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Vasitos de frambuesa y mascarpone

De

Puntúa esta receta 3.6/5 (9 Votos)

Ingredientes

  • 100 g nata para montar
  • 100 g queso mascarpone
  • 50 g azúcar
  • 50 g frambuesas

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
 Coste Medio

Preparación

Paso 1

Montar la nata con 25 g de azúcar

Paso 2

Mezclar el mascarpone con 25 g de azúcar

Paso 3

Mezclar el queso y la nata con movimientos envolventes

Paso 4

Con un tenedor triturar las frambuesas

Paso 5

Montar el vasito alternando una capa de crema con una de frambuesas

​

Se puede hacer con mermelada de frambuesas

También te gustará

Técnicas de cocina

Sorprende a tu familia con esta crujiente tarta de galletas y Nutella, ¡simplemente irresistible!

Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:

  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

Comenta esta receta

Vasitos de frambuesa y mascarpone Tiramisu piña en verrine