Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

JLADANCA

Arroz con leche casero al aroma de canela

De

Puntúa esta receta 3.5/5 (119 Votos)

Ingredientes

  • 200gr de arroz redondo
  • 1L de leche
  • Piel de naranja
  • Piel de limón
  • 1 rama de canela
  • 200gr de azúcar
  • Canela molida

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 18minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

1. Lavar el arroz con abundante agua fría (3 veces).
2. Hervir la leche junto a los aromas.
3. Una vez en ebullición la leche añadir el arroz de golpe, cocer a fuego suave y remover con una cuchara el arroz lentamente durante 30 minutos ó hasta que el arroz esté hecho (de esta forma ayudaremos al arroz a liberar el almidón y la leche espesará).
4. Una vez hecho el arroz añadir el azúcar, mezclar y dejar reposar fuera del fuego.
5. Enfriar en el frigorífico durante 2h.

Paso 2

MONTAJE DEL PLATO:

1. Poner dos cazos de arroz con crema de leche y espolvorear con canela.

También te gustará

Técnicas de cocina

Prepara una deliciosa salsa de tomate para tus platos favoritos

¡Un básico de la cocina! Prepara una salsa de tomate casera para tus platos de pasta, pizza o para acompañar la carne.

Comenta esta receta

Arroz con leche Ita Ensalada de arroz tropical