Clafoutis de higos

De Delavaue

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Aprobadapor el chef Clafoutis de higos

Ingredientes

25 cl de leche
100 g de harina
1 pizca de sal
60 g de mantequilla
1 sobre de azúcar de vainilla
4 huevos
6 higos
mermelada de higos

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno (termostato 6).
Mientras tanto, bata los huevos en un bol, añadir el azúcar y la sal.
Agregue la harina con los huevos batidos y mezclar.
Derrita la mantequilla y añadir a la mezcla y luego se vierte en la leche.
Vierta la mezcla en una fuente para gratinar con mantequilla.
Lavar y cortar los higos y colocarlos en la masa con un poco de mantequilla.
Espolvorear con azúcar y hornear durante unos 40 minutos.
Servir con mermelada de higos.