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Sopa de turrón e higos

De

Hola amigos!
Se acerca la navidad, y ya empezamos a ver las calles más arregladas, las tiendas decoradas, y el turrón en las estanterías, y para mi el turrón de jijona es un pecado...es que me como las tabletas yo solito!!!
Así que he pensado en preparar un postre sencillo y muy agradable para estas navidades, una sopa de turrón. Espero que os guste!!

El equipo de Rebañando

El postre de estas Navidades es esta sopa de turrón de jijona. Con unos higos secos para decorar, os quedará un postre navideño extraordinario y fácil de preparar. ¡Pruébala y sorprende a todos tus invitados estas Navidades!

Puntúa esta receta 3.9/5 (331 Votos)

Ingredientes

  • 1 tableta de turrón
  • 200 ml. de nata liquida
  • 8 higos secos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1/2 vaso de leche

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Lo primero es calentar la nata, yo he usado la thermomix por comodidad propia, pero en un cazo normal puedes hacerla sin problemas.

Paso 2

Sopa de turrón e higos - Paso 2

Cuando esté caliente la nata, añade el turrón troceado y cuece hasta disolver, ayudándote con unas varillas o con una batidora de mano si no tienes la thermomix, si la usas, pon 8 minutos, velocidad 2, 100°.

Paso 3

Sopa de turrón e higos - Paso 3

Mientras tanto, calienta un poco la leche, añade el azúcar y mezcla hasta disolver, y ve añadiendo leche hasta tener la textura deseada, ni muy espesa ni muy clara.

A la hora de servir pon unos higos de guarnición que complementan perfectamente a la sopa de turrón, espero que os animéis a probarla!!

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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Me encanta el turrón de jijona así que esta sopa me la apunto y seguro que la haré en unos meses.

Comentario de

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