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giraluna

Dulce de leche

De

Receta familar

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 150gr harina
  • Ralladura de 1 lim´n
  • Canela
  • 300gr azúcar
  • 1 yogur natural
  • 500ml de leche fría

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezclamos los huevos con el azúcar y le incorporamos el yogur y la leche.

Paso 2

Cuando esté todo homogéneo, vertemos la harina, la ralladura de limón y la canela.

Paso 3

Untamos un molde con aceite o mantequilla.

Paso 4

Metemos en el horno, precalentado arriba y abajo, a 180º durante 60 minutos.

Servir frío.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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