Deliciosas tartas de higos - 12 recetas
Técnicas de cocina
¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café.
Ingredientes
- 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa)
- 750g de cerezas frescas o congeladas
- 60g de azúcar
- 60g de almendras molidas
- 1 taza de pistache en trozos
- 5 cdas de azúcar moscabada
- 1 chorrito de leche
Preparación
- Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
- Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada.
- Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos.
- Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
- Hornea a 180°C durante 25 minutos.
- Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.
Mejores recetas de Tartas de higos
Tarta de higos
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Estiramos la masa de hojaldre de la forma que queramos hacer la tarta y forramos con ella un molde,
- higos
- masa de hojaldre
- para la crema pastelera:
- 1/2 litro de leche
- 100 gr de azúcar
- 40 gr de maizena
- 3 yemas
- 1/2 rama de canela
- corteza de limón
- corteza de naranja
Tarta de ciruelas, higos y melocotón
De Las recetas de la tata, Blog: Las Recetas de la Tata
Deliciosa tarta con fruta de temporada (verano)
- Para la masa:
- 220 gr. de harina
- 175 gr. de azúcar blanco
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 1/2 cucharadita de levadura
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta (sí, Pimienta)
- Una pizca de Canela
- 60 ml. de mantequilla derretida
- 175 ml. de leche
- 1 huevo grande
- 2 ciruelas negras
- 2 higos
- 1 melocotón grande maduro
- Para el crumble:
- 45 gr. de harina
- 30 gr. de azúcar blanco
- 15 gr. de almendra molida
- 30 gr. de mantequilla fría
Tarta de higos
De javiera
Precalentar el horno a 200ºC
- 75 gr de azúcar
- 75 gr de almendras molidas
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- unos 15 higos frescos, con piel, partidos por la mitad
Clafoutis de higos
Aprobadapor el chefDe doloresgayoalvarez
Clafoutis de higos. Descubre nuestra receta
- Ingredientes: Molde 20 cm
- 500 g higos- 140 g azúcar- 50 g maicena- 90 g harina- pizca de sal- 4 huevos- 200 ml nata- 1 c/c canela.
BIZCOCHO DE HIGOS SECOS
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Separamos las claras de las yemas
- 200 gr de almendra en polvo
- 125 gr de azúcar glass
- una pizca de canela
- 95 gr de harina tamizada
- 120 gr de higos secos
- 190 gr de mantequilla o margarina
- 4 huevos
- 30 ml de leche
- 45 gr de azúcar normal
- almendras laminadas
Bizcocho de higos frescos y nueces
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Un bizcocho delicioso con el toque crujiente de las nueces:)
- 3 huevos tamaño L
- 170 gr de azúcar
- 200 ml de buttermilk
- 280 gr de harina con levadura
- 50 gr de nueces
- 150 gr de higos sin piel
- 2 cucharadas de mermelada de higos
- 100 gr de aceite de girasol
Clafoutis de higos
De Delavaue
Precalentar el horno (termostato 6)
- 25 cl de leche
- 100 g de harina
- 1 pizca de sal
- 60 g de mantequilla
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 4 huevos
- 6 higos
- mermelada de higos
Galette de queso brie y mermelada de higos
Aprobadapor el chefDe cocinaros, cocinaros.
Una deliciosa galette que transportará tu paladar a un fresco campo perdido en Francia
- Para la masa:
- -125grs mantequilla.
- -250 grs harina.
- -40ml agua.
- -1 cucharadita de sal.
- -2 cucharadas de azúcar.
- Para el relleno:
- -200grs queso brie.
- -200grs mermelada de higos.
- -1/2 cebolla morada.
- -Romero fresco.
- -Aceite de oliva.
Coca de higos en Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
Lavar bien los higos y secarlos
- - 2 láminas de hojaldre congelado
- - 15 higos frescos
- - 1/2 litro de leche
- - 100 gr. de azúcar
- - 3 huevos
- - 3 cucharadas soperas de maizena
- - 1 cucharadita de azúcar vainillada
- - Azúcar para espolvorear
- - Crocanti de almendra
Plum cake de higos, pasas y orejones
De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
Bizcocho de origen inglés
- INGREDIENTES:
- - 300 g de frutas secas, pasas de corinto, orejones e higos secos
- - Un vasito de ron
- - Un vasito de leche
- - Una cucharadita tamaño café de vainilla en polvo
- - 175 g de mantequilla derretida
- - 3 huevos talla L
- - 200 g de harina de trigo
- - 100 g de harina de maíz (Maizena)
- - Un pellizquito de sal
- - 1 sobre de levadura química (entre 10 y 15 g)
- - 150 g de azúcar
- - Azúcar glas para cubrir
- UTENSILIOS:
- - Un molde para plum cake de 28x12 cm
- Podemos poner otras frutas como cerezas en almímar, naranja confitada, etc
- Si no tenéis ron podéis poner el licor que tengáis por casa.
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Clafoutis de higos
- Ingredientes: Molde 20 cm
- 500 g higos
- 140 g azúcar-
- 50 g maicena-
- 90 g harina-
- pizca de sal-
- 4 huevos-
- 200 ml nata-
- 1 c cucharada de canela.
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Tarta de higos de la abuela Lina
- Ingredientes
- •
- • Ingredientes masa:
- • Harina 0000 300 grs
- • Manteca en cubitos 150 grs
- • Azúcar 50 grs
- • Agua fría cantidad necesaria
- • Sal
- •
- • Pasta:
- • Almendra 100 grs
- • Azúcar impalpable 100 grs
- •
- • Ingredientes relleno:
- • Higos 500 grs
- • Manteca triturada
- • Azucar
- • Nuez
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