Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Deliciosas tartas de higos - 12 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Tartas de higos

De

Deliciosa tarta con fruta de temporada (verano)

  • Para la masa:
  • 220 gr. de harina
  • 175 gr. de azúcar blanco
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 1/2 cucharadita de levadura
  • Una pizca de Sal
  • Una pizca de Pimienta (sí, Pimienta)
  • Una pizca de Canela
  • 60 ml. de mantequilla derretida
  • 175 ml. de leche
  • 1 huevo grande
  • 2 ciruelas negras
  • 2 higos
  • 1 melocotón grande maduro
  • Para el crumble:
  • 45 gr. de harina
  • 30 gr. de azúcar blanco
  • 15 gr. de almendra molida
  • 30 gr. de mantequilla fría
4.6/5 (5 Votos)

De

Clafoutis de higos. Descubre nuestra receta

  • Ingredientes: Molde 20 cm
  • 500 g higos- 140 g azúcar- 50 g maicena- 90 g harina- pizca de sal- 4 huevos- 200 ml nata- 1 c/c canela.
3.8/5 (17 Votos)

De

Separamos las claras de las yemas

  • 200 gr de almendra en polvo
  • 125 gr de azúcar glass
  • una pizca de canela
  • 95 gr de harina tamizada
  • 120 gr de higos secos
  • 190 gr de mantequilla o margarina
  • 4 huevos
  • 30 ml de leche
  • 45 gr de azúcar normal
  • almendras laminadas
3.8/5 (11 Votos)

De

Un bizcocho delicioso con el toque crujiente de las nueces:)

  • 3 huevos tamaño L
  • 170 gr de azúcar
  • 200 ml de buttermilk
  • 280 gr de harina con levadura
  • 50 gr de nueces
  • 150 gr de higos sin piel
  • 2 cucharadas de mermelada de higos
  • 100 gr de aceite de girasol
3.6/5 (22 Votos)

De

Precalentar el horno (termostato 6)

  • 25 cl de leche
  • 100 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 60 g de mantequilla
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 4 huevos
  • 6 higos
  • mermelada de higos
3.7/5 (138 Votos)

De

Precalentar el horno a 200ºC

  • 75 gr de azúcar
  • 75 gr de almendras molidas
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • unos 15 higos frescos, con piel, partidos por la mitad
3.5/5 (2 Votos)

De

Una deliciosa galette que transportará tu paladar a un fresco campo perdido en Francia

  • Para la masa:
  • -125grs mantequilla.
  • -250 grs harina.
  • -40ml agua.
  • -1 cucharadita de sal.
  • -2 cucharadas de azúcar.
  • Para el relleno:
  • -200grs queso brie.
  • -200grs mermelada de higos.
  • -1/2 cebolla morada.
  • -Romero fresco.
  • -Aceite de oliva.
3.4/5 (18 Votos)

De

Lavar bien los higos y secarlos

  • - 2 láminas de hojaldre congelado
  • - 15 higos frescos
  • - 1/2 litro de leche
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 3 huevos
  • - 3 cucharadas soperas de maizena
  • - 1 cucharadita de azúcar vainillada
  • - Azúcar para espolvorear
  • - Crocanti de almendra
2.8/5 (9 Votos)

De

Bizcocho de origen inglés

  • INGREDIENTES:
  • - 300 g de frutas secas, pasas de corinto, orejones e higos secos
  • - Un vasito de ron
  • - Un vasito de leche
  • - Una cucharadita tamaño café de vainilla en polvo
  • - 175 g de mantequilla derretida
  • - 3 huevos talla L
  • - 200 g de harina de trigo
  • - 100 g de harina de maíz (Maizena)
  • - Un pellizquito de sal
  • - 1 sobre de levadura química (entre 10 y 15 g)
  • - 150 g de azúcar
  • - Azúcar glas para cubrir
  • UTENSILIOS:
  • - Un molde para plum cake de 28x12 cm
  • Podemos poner otras frutas como cerezas en almímar, naranja confitada, etc
  • Si no tenéis ron podéis poner el licor que tengáis por casa.
2.7/5 (55 Votos)

De

Precalentar horno 180° Engrasar el molde

  • Ingredientes: Molde 20 cm
  • 500 g higos
  • 140 g azúcar-
  • 50 g maicena-
  • 90 g harina-
  • pizca de sal-
  • 4 huevos-
  • 200 ml nata-
  • 1 c cucharada de canela.
2.4/5 (14 Votos)

Más recetas de Tartas de higos

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Tarta de higos Tarta de ciruelas, higos y melocotón