Deliciosas recetas con jarabe - 8 recetas
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Técnicas de cocina
Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!
INGREDIENTES:
- 1/2 coliflor.
- 1/2 cebolla picada.
- 30 gr de pan rallado.
- 25 gr de queso rallado.
- 25 gr de parmesano.
- 1 huevo.
- Cebolleta picada.
- Sal.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.
2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).
3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.
4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.
5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.
6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste.
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- 1/2 Vaso de Pacharán
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- Ingredientes:
- 250 g de almedras marcona sin tostar (enteras o molidas)
- 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
- 4 huevos
- 4 cucharadas de jarabe de agave (o miel) más un poco para echar por encima de las tartitas
- ½ cucharadita de vainilla en polvo
Tarta de cumpleaños fácil
Aprobadapor el chefDe Carlos Cárcaba, Chocoboss
Tarta de chocolate
- Para el bizcocho:
- 170gr de harina
- 260gr de azúcar blanquilla
- 3/4 cucharadita de levadura en polvo
- 3/4 bicarbonato sódico
- una pizca de sal
- 45gr de cacao en polvo (yo he utilizado cacao sin azúcar)
- 100gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 huevos talla M
- 160 ml de leche
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- Para la crema de chocolate:
- 500 gr de azúcar blanquilla
- 1 cucharada de jarabe de melaza dorado
- 125gr de cacao en polvo(sin azúcar)
- 200gr de maicena
- 85gr de mantequilla sin sal
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 600ml de agua
- 120-200ml (para la maicena)
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Charlotte de fresas
De Isabelle - Blog "Les gourmandises d'Isa"
Ablandar la gelatina en agua muy fría durante 20 minutos, escurrir y poner en el jugo de limón, y luego colocarla...
- 250 g de fresas cortadas en trozos
- 250 g de queso crema
- 150 ml de crema 35%
- 1/2 taza (100 g) de azúcar
- 2 hojas de gelatina
- de jugo de un limón
- 200g de galletas a la cuillère
- jarabe de amapola (o fresas)
Charlotte de manzana y miel
De POSE
Preparar el Bavarois Calentar la leche
- 3 manzanas
- 20 g de mantequilla
- 40 g de miel
- 30 galletas de miel
- Bavarois:
- 25 cl leche
- 5 yemas de huevos
- 50 g de azúcar
- 50 g de miel
- 3 hojas de gelatina
- 40 cl de nata liquida
- para el jarabe:
- 300 g de agua
- 180 g de azúcar
Helado casero con manzana de amor
De Marie Charrier du blog Marie's cooking
En un bol, con la batidora eléctrica tengo las claras de huevo a punto de nieve y luego verter el jarabe en la red...
- 3 claras de huevo a temperatura ambiente
- 15 cl de nata líquida
- 15 cl de jarabe de manzana
- 3 cucharadas de jarabe
Muffins de tortita americada (Jarabe de arce / maple syrup)
De ViviMoraes, La Cocina con ViTa
Muffins con jarabe de arce
- 7 cucharas soperas de margarina o mantequilla derretida
- 1/3 de vaso de leche entera
- 2 huevos
- 1 cuchara sopera de Jarabe de Arce (Maple Syrup)
- 1 1/2 vaso de harina
- 3/4 de vaso de azúcar
- 1 sobre de levadura
- Una pizca de sal
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