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Deliciosas recetas de charlotte clásica - 6 recetas

Técnicas de cocina

Tortitas rellenas de Nutella, el desayuno más especial

 

Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.

 

INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Charlotte clásica

De

1- Pelar los melocotones, cortarlos por la mitad

  • 4 melocotones maduros
  • 30 galletas
  • 50 cl de agua
  • 300 g de azúcar
  • 15 cl de leche
  • 2 yemas de huevo
  • 2 hojas de gelatina
  • 20 cl de nata liquida
  • 40 g de azúcar
  • azúcar de vainilla
3.9/5 (264 Votos)

De

Preparar el Bavarois Calentar la leche

  • 3 manzanas
  • 20 g de mantequilla
  • 40 g de miel
  • 30 galletas de miel
  • Bavarois:
  • 25 cl leche
  • 5 yemas de huevos
  • 50 g de azúcar
  • 50 g de miel
  • 3 hojas de gelatina
  • 40 cl de nata liquida
  • para el jarabe:
  • 300 g de agua
  • 180 g de azúcar
3.2/5 (232 Votos)

De

Ablandar la gelatina en agua muy fría durante 20 minutos, escurrir y poner en el jugo de limón, y luego colocarla...

  • 250 g de fresas cortadas en trozos
  • 250 g de queso crema
  • 150 ml de crema 35%
  • 1/2 taza (100 g) de azúcar
  • 2 hojas de gelatina
  • de jugo de un limón
  • 200g de galletas a la cuillère
  • jarabe de amapola (o fresas)
3.6/5 (192 Votos)

De

Prepara la mousse de chocolate: Derrite el chocolate y la mantequilla a baño Maria

  • 25 galletas
  • 1 / 2 litro de café fuerte y frio
  • 200 g chocolate
  • 3 huevos
  • 75 g azúcar
  • 30 g de mantequilla
  • azúcar de vainilla
3.5/5 (138 Votos)

De

Charlotte estilo cheesecake con frambuesas

  • Para la base:
  • 150g de galletas
  • 25g de mantequilla
  • Para el contorno:
  • Bizochos de soletilla
  • 3 cucharadas de leche
  • 250g de frambuesas
  • Para el relleno:
  • 250g de Philadelphia
  • 5 cl de leche
  • 2 hojas de gelatina
  • 1 limón verde
4.2/5 (36 Votos)

De

Si sois amantes de la repostería, esta receta de tarta Charlotte de queso crema en Thermomix es vuestra receta! El...

  • Bizcochos de soletilla
  • Caramelo líquido (comprado o casero)
  • 1 litro de leche semi (puede ser entera)
  • 2 huevos
  • 3 sobres de cuajada
  • 100 gr de azúcar
  • 500 ml de nata para montar
  • 300 gr de queso crema
2.3/5 (6 Votos)

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