Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Deliciosas recetas de charlotte de chocolate - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: charlotta

Técnicas de cocina

Cómo hacer caramelo líquido fácilmente

Aprende esta técnica para preparar un caramelo líquido casero perfecto y sin destrozar una cacerola. Para realizar el caramelo solo necesitaremos una cacerola con un poco de agua y azúcar moreno.

Mejores recetas de Charlotte de chocolate

De

Para conseguir esta deliciosa tarta charlotte vamos a preparar un bizcocho bien esponjoso, un mousse de chocolate y...

  • Brazo gitano:
  • 3 huevos
  • 140 gr de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 80 gr de harina
  • 1/2 sobre de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • Mousse de chocolate :
  • 200 gr de chocolate para postres
  • 1 clara de huevo
  • 20 cl de nata líquida
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Sirope :
  • 50 gr de azúcar
  • 10 cl de agua
  • 40 gr de barquillos
  • Cuadraditos de chocolate
  • para la decoración
4.4/5 (39 Votos)

De

Selección de postres que podemos preparar con antelación y congelarlos hasta el día que nos hagan falta.

82 compartidos

De

Prepara la mousse de chocolate: Derrite el chocolate y la mantequilla a baño Maria

  • 25 galletas
  • 1 / 2 litro de café fuerte y frio
  • 200 g chocolate
  • 3 huevos
  • 75 g azúcar
  • 30 g de mantequilla
  • azúcar de vainilla
3.5/5 (133 Votos)

¡18 CONSEJOS para que tus PASTELES salgan PERFECTOS siempre!

15 compartidos

De

En un bol, batimos el queso mascarpone (yo lo hice con varillas manuales porque no tenía batidora, claro) y vamos ...

  • - 1 paquete o paquete y medio de bizcochos de soletilla
  • - 2 botes de queso mascarpone
  • - 150 gr de azúcar
  • - 2 cucharadas colmadas de nesquik o similar
  • - 1 yema de huevo "XL"
  • - 1/2 vaso de leche con nesquik (o algo menos)
  • - 150 gr de chocolate de cobertura
  • - 100 ml de nata
  • - 1 cucharada de mantequilla o margarina
3.6/5 (90 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Charlotte relleno de crema al cacao Tarta charlotte con brazo gitano