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Las más ricas recetas de brazo gitano - 25 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: brazo gitano de fresas, mermelada casera, brazo gitano fácil, brazo gitano de chocolate, masa para brazo gitano, bizcochuelos

Técnicas de cocina

Este bizcocho esponjoso de pera y chocolate es un éxito asegurado en la mesa

Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.

 

Ingredientes:

  • 150g de azúcar
  • 150g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 180g de harina
  • 190g de chocolate derretido
  • 4 peras peladas

Preparación:

1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.

2. Agrega los huevos y vuelve a batir.

3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.

4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.

5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.

6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.

7. Hornea a 180°C durante 35 minutos. 

Mejores recetas de Brazo gitano

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Una receta perfecta para sorprender a nuestros invitados en la cena de Nochebuena con un postre espectacular

  • Ingredientes para la plancha de bizcocho:
  • 5 huevos
  • 100gr de azúcar
  • 120gr de harina de fuerza
  • 1 pizca de sal
  • Ingredientes para el almíbar:
  • 100gr de azúcar
  • 100gr de agua
  • 1 cucharada de licor café
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • Ingredientes para el relleno:
  • 300gr de mascarpone
  • 300ml de nata para montar
  • 150gr de azúcar glas
  • Canela al gusto
  • Ingredientes para la cobertura:
  • 200ml de nata para montar
  • 200gr de chocolate para fundir
  • Ingredientes para la decoración:
  • 150gr de chocolate para fundir
  • Setas de gominola
  • Azúcar glas para espolvorear
4/5 (223 Votos)

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Aprende a hacer un tiramisú como nunca antes lo habías imaginado

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Si os gusta la repostería, esta receta de brazo de gitano relleno de fresa y nata con Thermomix os va a encantar!

  • INGREDIENTES
  • 100 gr de leche
  • 75 gr de agua
  • 5o gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla
  • 20 gr de levadura prensada
  • 325 gr de harina
  • Una pizca de sal
  • Azúcar humedecida
  • 1 yema de huevo
4.2/5 (131 Votos)

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¿Cómo podemos sustituir la lavadura a la hora de preparar bizcochos y hacer repostería?

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Brazo de gitano relleno de Confitura de Temporada de Frutos Rojos

  • 130 gr de harina
  • 120 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • Azúcar glas
  • Mermelada Hero de Temporada de Frutos Rojos
3.6/5 (128 Votos)

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Para conseguir esta deliciosa tarta charlotte vamos a preparar un bizcocho bien esponjoso, un mousse de chocolate y...

  • Brazo gitano:
  • 3 huevos
  • 140 gr de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 80 gr de harina
  • 1/2 sobre de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • Mousse de chocolate :
  • 200 gr de chocolate para postres
  • 1 clara de huevo
  • 20 cl de nata líquida
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Sirope :
  • 50 gr de azúcar
  • 10 cl de agua
  • 40 gr de barquillos
  • Cuadraditos de chocolate
  • para la decoración
4.4/5 (40 Votos)

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El yogur es la clave para hacer tus recetas mucho más ligeras, esponjosas y ricas.

De

Es una masa muy similar a la masa del Bizcocho Genoves que se usa base de tartas

  • - 60 gr. de harina de repostería
  • - 4 yemas de huevo
  • - 60 gr. de maizena
  • - 4 claras de huevo
  • - Stevia al gusto
  • aproximadamente 20 gotas o más
  • - 2 cucharadas de aroma de azahar
3.8/5 (87 Votos)

De

Un tronco delicioso para Navidad

  • Para el bizcocho de chocolate:
  • 4 huevos
  • 125g de azúcar
  • 4 cucharas soperas de leche
  • 130g de harina
  • 4 cucharas soperas de cacao amargo
  • Para la crema:
  • 125g de mantequilla
  • 10 cl de nata líquida
  • 100g de azúcar glas
  • 125g de chocolate negro
  • Para el glaseado:
  • 200g de chocolate negro
  • 150g de azúcar glas
3.9/5 (77 Votos)

De

Preparar la crema de queso

  • 6 huevos
  • 180 grs de azúcar
  • 180 grs de harina
  • 3 lonchas
  • un poco gruesas
  • de jamón de york
  • 150 grs de queso azul o roquefort
  • 8 quesitos
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • Papel de alumnio
4.8/5 (5 Votos)

De

TORTUGA DE LA TIA FLORES. Original, vistosa y riquísima

  • Para una ensaladera de unos 26 cm. de diámetro.
  • - 2 brazos de gitano (comprados en Lidl
  • sabor trufa)
  • Para la trufa:
  • - 800 gr. de nata para montar
  • - 2 tabletas de chocolate nestlé postres
  • - 150 gr de leche
  • - 2 sobres de gelatina en polvo
  • - 100 gr. de azúcar.
  • - Una lata de pequeña melocotón en zumo de uva (sin azúcar añadido)
4.8/5 (4 Votos)

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Separamos la clara de la yema, batimos las claras con la mitad del azucar a punto de nieve, cuando casi esten , añ...

  • 3 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de harina
  • 1 sobre de levadura
  • crema pastelera
  • azúcar glas
4.6/5 (5 Votos)

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Una vez mezclado todo buen, se extiende en una bandeja con papel de horno y lo metemos en el horno a 170-180 unos 1...

  • 4 huevos
  • 50 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • 50 gramos de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de levadura
  • Para hacerlo normal añadir 50 gramos de harina más que sustituirá al cacao en polvo.
4.1/5 (29 Votos)

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