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Las más ricas recetas de brazo gitano - 33 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: mermelada casera, bizcochuelos

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Técnicas de cocina

Prepara un auténtico Cosmopolitan

Si te gustan los cócteles, seguramente ya hayas probado el famoso Cosmpolitan, pero si aún no has tenido la oportunidad, no te pierdas nuestra vídeo-receta para preparar el auténtico Cosmpolitan.

Mejores recetas de Brazo gitano

De lemonandtangerine, Lemon and Tangerine

Una receta perfecta para sorprender a nuestros invitados en la cena de Nochebuena con un postre espectacular

  • Ingredientes para la plancha de bizcocho:
  • 5 huevos
  • 100gr de azúcar
  • 120gr de harina de fuerza
  • 1 pizca de sal
  • Ingredientes para el almíbar:
  • 100gr de azúcar
  • 100gr de agua
  • 1 cucharada de licor café
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • Ingredientes para el relleno:
  • 300gr de mascarpone
  • 300ml de nata para montar
  • 150gr de azúcar glas
  • Canela al gusto
  • Ingredientes para la cobertura:
  • 200ml de nata para montar
  • 200gr de chocolate para fundir
  • Ingredientes para la decoración:
  • 150gr de chocolate para fundir
  • Setas de gominola
  • Azúcar glas para espolvorear
4/5 (218 Votos)

De La cuina de la Nica, La cuina de la Nica

Si os gusta la repostería, esta receta de brazo de gitano relleno de fresa y nata con Thermomix os va a encantar!

  • INGREDIENTES
  • 100 gr de leche
  • 75 gr de agua
  • 5o gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla
  • 20 gr de levadura prensada
  • 325 gr de harina
  • Una pizca de sal
  • Azúcar humedecida
  • 1 yema de huevo
4.2/5 (128 Votos)

De Hero España, Recetario Hero

Brazo de gitano relleno de Confitura de Temporada de Frutos Rojos

  • 130 gr de harina
  • 120 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • Azúcar glas
  • Mermelada Hero de Temporada de Frutos Rojos
3.7/5 (123 Votos)

De krys

Ponemos todos los ingredientes del almíbar a hervir durante 2-3 minutos

  • 1 base de bizcocho para brazo de gitano * Receta está aparte
  • almendras crocanti para decorar
  • cerezas en almíbar para decorar
  • Para la crema de mascarpone:
  • 1 tarrina de queso mascarpone
  • ralladura de 1 limon
  • 3-4 cucharadas de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • Almibar:
  • 1/2 vaso de agua
  • 3 cucharadas de azúcar
  • un chorrito de ron
5/5 (2 Votos)

De MarisadeOrta, A mi manera

Masa: - Precalientar el horno a 180°

  • Masa del pionono:
  • - 5 huevos
  • - 75 gr. de azúcar
  • - 75 gr. de maicena
  • - Una pizca de sal
  • Crema de naranja:
  • - 1 vaso de zumo de naranja colado
  • - 4 huevos
  • - 30 gr. de maicena
  • - 50 gr. de azúcar
  • - 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • - 40 gr. de mantequilla
  • Cobertura de chocolate:
  • - 120 gr. de azúcar glass
  • - 3 cucharadas de cacao en polvo valor
  • - 1 cucharada de mantequilla
  • - Un poquito de agua
5/5 (1 Votos)

De MarisadeOrta, A mi manera

- Precalentar el horno a 180º - Poner la mariposa en el vaso de la thermomix y echar el azúcar y los huevos y pr...

  • - 4 huevos
  • - 90 gr. de azúcar
  • - 120 gr. dde harina de repostería
  • - Mahonesa
  • - 300 gr. salmón ahumado
  • - 5 palitos de cangrego en rodajas fininas
  • - 75 gr. de variantes en vinagre (los de la ensaladilla rusa)
  • - 100 gr. de gambas peladas cocidas
  • - Salsa rosa para decorar
5/5 (1 Votos)

De Beabo, En la Cocina de Bea

BIZCOCHO: En un bol, mezclamos 20 gr de azúcar con la leche y el aceite y removemos bien hasta que se disuelva el ...

  • ** Bizcocho:
  • - 50 gr de leche (yo desnatada Omega 3)
  • - 50 gr de aceite (yo de oliva suave)
  • - 4 yemas de huevo (yo "L")
  • - 4 claras de huevo
  • - 70 gr de azúcar
  • - 80 gr de harina (yo
  • de repostería)
  • - 1 pizca de sal
  • **Crema de fresa:
  • - 50 gr de queso mascarpone
  • - 200 ml de nata de montar 35% M.G.
  • - 1 cucharadita de pasta de fresa de Home Chef
  • - 6 cucharadas de azúcar
  • **Crema de vainilla:
  • - 200 ml de nata para montar
  • - 250 gr de queso mascarpone
  • - 150 - 200 gr de azúcar glass
  • - 1 cucharadita colmada de pasta de vainilla Home Chef
4.2/5 (64 Votos)

De reinavenus22

Es una masa muy similar a la masa del Bizcocho Genoves que se usa base de tartas

  • - 60 gr. de harina de repostería
  • - 4 yemas de huevo
  • - 60 gr. de maizena
  • - 4 claras de huevo
  • - Stevia al gusto
  • aproximadamente 20 gotas o más
  • - 2 cucharadas de aroma de azahar
3.8/5 (87 Votos)

De 750inter

Un tronco delicioso para Navidad

  • Para el bizcocho de chocolate:
  • 4 huevos
  • 125g de azúcar
  • 4 cucharas soperas de leche
  • 130g de harina
  • 4 cucharas soperas de cacao amargo
  • Para la crema:
  • 125g de mantequilla
  • 10 cl de nata líquida
  • 100g de azúcar glas
  • 125g de chocolate negro
  • Para el glaseado:
  • 200g de chocolate negro
  • 150g de azúcar glas
3.9/5 (73 Votos)

De 750inter

Para conseguir esta deliciosa tarta charlotte vamos a preparar un bizcocho bien esponjoso, un mousse de chocolate y...

  • Brazo gitano:
  • 3 huevos
  • 140 gr de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 80 gr de harina
  • 1/2 sobre de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • Mousse de chocolate :
  • 200 gr de chocolate para postres
  • 1 clara de huevo
  • 20 cl de nata líquida
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Sirope :
  • 50 gr de azúcar
  • 10 cl de agua
  • 40 gr de barquillos
  • Cuadraditos de chocolate
  • para la decoración
4.4/5 (35 Votos)

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Brazo de gitano con nata y frambuesas Tronco de Navidad