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Las más ricas recetas de brazo gitano - 25 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: brazo gitano de fresas, mermelada casera, brazo gitano fácil, brazo gitano de chocolate, masa para brazo gitano, bizcochuelos

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Brazo gitano

De

Una receta perfecta para sorprender a nuestros invitados en la cena de Nochebuena con un postre espectacular

  • Ingredientes para la plancha de bizcocho:
  • 5 huevos
  • 100gr de azúcar
  • 120gr de harina de fuerza
  • 1 pizca de sal
  • Ingredientes para el almíbar:
  • 100gr de azúcar
  • 100gr de agua
  • 1 cucharada de licor café
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • Ingredientes para el relleno:
  • 300gr de mascarpone
  • 300ml de nata para montar
  • 150gr de azúcar glas
  • Canela al gusto
  • Ingredientes para la cobertura:
  • 200ml de nata para montar
  • 200gr de chocolate para fundir
  • Ingredientes para la decoración:
  • 150gr de chocolate para fundir
  • Setas de gominola
  • Azúcar glas para espolvorear
4/5 (222 Votos)

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Aprende a hacer un tiramisú como nunca antes lo habías imaginado

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Si os gusta la repostería, esta receta de brazo de gitano relleno de fresa y nata con Thermomix os va a encantar!

  • INGREDIENTES
  • 100 gr de leche
  • 75 gr de agua
  • 5o gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla
  • 20 gr de levadura prensada
  • 325 gr de harina
  • Una pizca de sal
  • Azúcar humedecida
  • 1 yema de huevo
4.2/5 (131 Votos)

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¿Cómo podemos sustituir la lavadura a la hora de preparar bizcochos y hacer repostería?

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Brazo de gitano relleno de Confitura de Temporada de Frutos Rojos

  • 130 gr de harina
  • 120 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • Azúcar glas
  • Mermelada Hero de Temporada de Frutos Rojos
3.6/5 (128 Votos)

De

Se baten las claras a punto de turrón enseguida se agregan las yemas y el azúcar glass, luego la harina cernida c...

  • 200 Grms. de Harina
  • 200 Grms. de Azúcar Glass
  • 200 Grms. de Mantequilla
  • 8 Huevos
  • 2 Copas de Brandy o Ron
  • 2 Cucharadas de Royal
  • 1/4 de Mermelada de Durazno
  • 3 Cucharadas de Vainilla
  • 1 Lata de Durazos en Mitades
5/5 (3 Votos)

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El yogur es la clave para hacer tus recetas mucho más ligeras, esponjosas y ricas.

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- Precalentar el horno a 180º - Poner la mariposa en el vaso de la thermomix y echar el azúcar y los huevos y pr...

  • - 4 huevos
  • - 90 gr. de azúcar
  • - 120 gr. dde harina de repostería
  • - Mahonesa
  • - 300 gr. salmón ahumado
  • - 5 palitos de cangrego en rodajas fininas
  • - 75 gr. de variantes en vinagre (los de la ensaladilla rusa)
  • - 100 gr. de gambas peladas cocidas
  • - Salsa rosa para decorar
5/5 (1 Votos)

De

Para conseguir esta deliciosa tarta charlotte vamos a preparar un bizcocho bien esponjoso, un mousse de chocolate y...

  • Brazo gitano:
  • 3 huevos
  • 140 gr de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 80 gr de harina
  • 1/2 sobre de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • Mousse de chocolate :
  • 200 gr de chocolate para postres
  • 1 clara de huevo
  • 20 cl de nata líquida
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Sirope :
  • 50 gr de azúcar
  • 10 cl de agua
  • 40 gr de barquillos
  • Cuadraditos de chocolate
  • para la decoración
4.4/5 (38 Votos)

De

Es una masa muy similar a la masa del Bizcocho Genoves que se usa base de tartas

  • - 60 gr. de harina de repostería
  • - 4 yemas de huevo
  • - 60 gr. de maizena
  • - 4 claras de huevo
  • - Stevia al gusto
  • aproximadamente 20 gotas o más
  • - 2 cucharadas de aroma de azahar
3.8/5 (87 Votos)

De

Un tronco delicioso para Navidad

  • Para el bizcocho de chocolate:
  • 4 huevos
  • 125g de azúcar
  • 4 cucharas soperas de leche
  • 130g de harina
  • 4 cucharas soperas de cacao amargo
  • Para la crema:
  • 125g de mantequilla
  • 10 cl de nata líquida
  • 100g de azúcar glas
  • 125g de chocolate negro
  • Para el glaseado:
  • 200g de chocolate negro
  • 150g de azúcar glas
3.9/5 (77 Votos)

De

TORTUGA DE LA TIA FLORES. Original, vistosa y riquísima

  • Para una ensaladera de unos 26 cm. de diámetro.
  • - 2 brazos de gitano (comprados en Lidl
  • sabor trufa)
  • Para la trufa:
  • - 800 gr. de nata para montar
  • - 2 tabletas de chocolate nestlé postres
  • - 150 gr de leche
  • - 2 sobres de gelatina en polvo
  • - 100 gr. de azúcar.
  • - Una lata de pequeña melocotón en zumo de uva (sin azúcar añadido)
4.8/5 (4 Votos)

De

Preparar la crema de queso

  • 6 huevos
  • 180 grs de azúcar
  • 180 grs de harina
  • 3 lonchas
  • un poco gruesas
  • de jamón de york
  • 150 grs de queso azul o roquefort
  • 8 quesitos
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • Papel de alumnio
4.8/5 (4 Votos)

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