Increíbles recetas de masa para brazo gitano - 7 recetas
Técnicas de cocina
Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!
Ingredientes:
- 250g de carne molida
- 2 huevos
- 1 taza de cilantro finamente picado
- 1 cda de páprika
- sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 1/2 tazas de salsa barbecue
- 2 cdas de maizena
- 1 chorrito de cerveza oscura
Preparación:
- Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro.
- Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika.
- En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
- Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado.
- Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
- Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar.
- Ahora sí, sirve y disfruta.
Mejores recetas de Masa para brazo gitano
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- 6 huevos
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de harina para bizcochos (harina +levadura)
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- 400 cc. de nata para montar
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Primero, vamos con la base de bizcocho: 1
- INGREDIENTES para la base de bizcocho:
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- 3 huevos
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de harina
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- crema pastelera
- azúcar glas
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De Recet@s
Batir las yemas con el azúcar muy bien
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- • 125 g de azúcar
- • 4 huevos
- • un poco de azúcar lustre
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De krys
Se precalienta el horno a 170°
- 4 huevos
- 100g de harina
- 100g de azúcar
- ½ sobre de levadura
Brazo gitano tradicional
De vaniv19
Bate las yemas con la mitad del azúcar hasta que estén espumosas
- • Para 8 personas:
- • 4 huevos
- • 100 gr de azúcar
- • 100 gr de harina
- • 1 sobre de levadura
- • Para el relleno:
- • 200 gr de crema pastelera
- • azúcar glas
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