Ideas de brazo gitano de jamón - 3 recetas
Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
Mejores recetas de Brazo gitano de jamón
Brazo gitano de jamón y queso
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Preparar la crema de queso
- 6 huevos
- 180 grs de azúcar
- 180 grs de harina
- 3 lonchas, un poco gruesas, de jamón de york
- 150 grs de queso azul o roquefort
- 8 quesitos
- 1 cucharada de mantequilla o margarina
- Papel de alumnio
Rollo de pollo relleno
De militruka
Colocar la carne en un bol, salpimentarla y añadirle la cebolla y el ajo picados
- 600gr de carne pollo picada
- 2huevos cocidos
- Queso en lonchas
- Jamón serrano
- Lonchas de jamón york
- Pan rallado
- 1 cebolla
- Perejil
- Ajo
Rollo de Pollo con Pistachos en Microondas
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Mezclar la pechuga picada con la nata,los pistachos troceados, la nuez moscada y la pimienta
- 1 kg de pechuga de pollo picada
- Pistachos troceados, unos 80 gr o al gusto
- 200 gr de jamón de york en lonchas finas
- 200 gr de jamón serrano
- 200 gr de queso enmental en lonchas ( puede ser otro)
- 80-100 ml de nata liquida
- Nuez moscada y pimienta
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