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Deliciosas recetas de brazo de gitano en thermomix - 3 recetas

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Si os gusta la repostería, esta receta de brazo de gitano relleno de fresa y nata con Thermomix os va a encantar!

  • INGREDIENTES
  • 100 gr de leche, 75 gr de agua
  • 5o gr de azúcar, 50 gr de mantequilla
  • 20 gr de levadura prensada, 325 gr de harina
  • Una pizca de sal
  • Azúcar humedecida, 1 yema de huevo
4.2/5 (132 Votos)

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  • Para la plancha de bizcocho:
  • - 4 huevos
  • - 120 gr de azúcar
  • - 120 gr de harina de repostería
  • - 1 pellizco de sal
  • Para el almíbar de vainilla:
  • - 250 gr de agua
  • - 150 gr de azúcar
  • - 1 vaina de vainilla
  • Para la crema:
  • - una tarrina de queso Philadelphia Milka
  • - 150 gr de nata para montar
  • - cacao en polvo para decorar
3.5/5 (4 Votos)

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  • - 4 huevos
  • - 90 gr. de azúcar
  • - 120 gr. dde harina de repostería
  • - Mahonesa
  • - 300 gr. salmón ahumado
  • - 5 palitos de cangrego en rodajas fininas
  • - 75 gr. de variantes en vinagre (los de la ensaladilla rusa)
  • - 100 gr. de gambas peladas cocidas
  • - Salsa rosa para decorar
3.3/5 (3 Votos)

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Brazo gitano de salmón ahumado Brazo de gitano relleno de fresa y nata