Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Increíbles cremas pasteleras - 106 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: crema pastelera en microondas, tartas de profiteroles, cremas pasteleras con maizena, crema pastelera en thermomix, crema chantilly, pasta para profiteroles, brazo gitano esponjoso

Técnicas de cocina

Nutellamisú: el cremoso tiramisú con Nutella que te va a encantar

Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:

  • 5 huevos
  • 100g de azúcar
  • 500g de mascarpone
  • 165ml de leche
  • 3 cdas colmadas de Nutella
  • Bizcochos de soletilla
  • Cacao en polvo

Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.

Mejores recetas de Cremas pasteleras

De

Prepara tu propia crema pastelera para el relleno de pasteles siguiendo los sencillos pasos de esta receta

  • 2 Yemas
  • 30 gr de Maizena
  • 150 gr de Azúcar
  • 1/2 Litro de Leche
  • Corteza de Limón
4.3/5 (776 Votos)

De

¿Cómo podemos sustituir la lavadura a la hora de preparar bizcochos y hacer repostería?

De

La crema pastelera para rellenos una de las bases de la pastelería

  • 250g azúcar
  • 250ml nata liquida
  • 725ml leche
  • 80g maicena
  • 8 yemas
4.4/5 (427 Votos)

De

Si no sabes hacer estos 10 postres básicos, no puedes decir que te gusta la repostería.

De

Para hacer la pasta quebrada, primero derretir la mantequilla y mezclar todos los ingredientes

  • 4 manzanas
  • Para la Pasta quebrada:
  • 200 gr de harina
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1,5 cucharadas de agua
  • Una pizca de sal
  • Para la crema pastelera:
  • 1/2 litro de leche entera
  • 4 yemas de huevo (xl)
  • 120 grs de azúcar
  • 50 grs de maizena
  • 50 grs de mantequilla
  • 1 vaina de vainilla
4/5 (309 Votos)

De

Tarta de manzana con un caramelizado de mermelada de albaricoque es una opción excelente para tu postre

  • -2 manzanas grandes
  • -3 huevos
  • -200g de azúcar
  • -100g de mantequilla
  • -125g de harina
  • Para caramelizar:
  • -2 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • -2 cucharadas de azúcar
  • Crema pastelera:
  • -250g de leche
  • -1 cucharilla de Flanin
  • -1 cucharada de Maizena
  • -1 cucharilla de mantequilla
  • -2 cucharadas de azúcar
3.9/5 (266 Votos)

De

De vez en cuando está bien darte un capricho s para el desayuno o la merienda. ¡Pero mejor si es bollería casera!

De

Receta de uno de los clásicos de la repostería francesa

  • 150 g de crema pastelera
  • Piel de naranja (la rallaremos)
  • 30 g di Grand Marnier (licor compuesto por una mezcla de varios coñacs y esencia de naranja destilada)
  • 7 claras de huevo
  • 60 g de azúcar
  • Azúcar glass
  • Para la cobertura:
  • 20 g de azúcar avanillado
  • 15 g de mantequilla
4.1/5 (230 Votos)

De

Deshacemos la levadura en la leche

  • 130g leche entera
  • 15g levadura fresca (la mitad del cuadradito)
  • 2 huevos medianos
  • 410g harina de fuerza
  • 50g azúcar
  • pizca de sal
  • 90g margarina
  • Crema pastelera
  • 3 huevos
  • 450g leche
  • 100g azúcar
  • 80g maizena
  • 1 vaina de vainilla
4/5 (240 Votos)

De

Un estupendo postre vasco preparado con hojaldre y un relleno de crema pastelera

  • 2 Láminas de hojaldre
  • 75 g de almendra blanca triturada
  • 1 huevo para pintar
  • azúcar glas
  • Para la crema pastelera
  • 100 gramos de azúcar
  • 500 gramos de leche entera
  • 50 gramos de maicena
  • 3 huevos
  • 1/2 cucharadita de aroma de vainilla
4.1/5 (185 Votos)

De

Pequeños pasteles, rápidos y fáciles

  • 250ml de agua
  • 50gr de mantequilla (
  • 150gr de harina
  • 2 huevos
  • 2 cucharitas de azúcar
  • Una pizca de sal
  • 1/3 de crema pastelera
  • 50 gr de chocolate de repostería (para la cobertura)
  • 1 cucharada de mantequilla (para la cobertura)
3.7/5 (214 Votos)

De

Si nunca has probado a preparar una crema pastelera casera, esta es tu receta

  • 100 gr de azúcar
  • 1/2 l de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 50 gr de maicena
4.5/5 (139 Votos)

De

Si las tarta de manzana de una buena pastelería te maravilla, con esta receta conseguirás conseguirás el mismo e...

  • 2 manzanas (yo usé tipo Granny
  • que es más ácida)
  • Una lámina de masa quebrada
  • Crema pastelera
  • El zumo de medio limón
  • 3 cucharadas de azúcar glas
  • para espolvorear
  • Mermelada de albaricoque o cobertura para tartas
4.3/5 (92 Votos)

Más recetas de Cremas pasteleras

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Brioche suizo con crema pastelera y pepitas de chocolate Crema Pastelera