Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Increíbles cremas catalanas - 22 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: crema catalana en thermomix, crema catalana ligera, cremas catalanas con maizena, crema catalana con leche condensada, crema catalana fácil

Técnicas de cocina

Sorprende a tu familia con esta crujiente tarta de galletas y Nutella, ¡simplemente irresistible!

Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:

  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

Mejores recetas de Cremas catalanas

De

Recepta original de la tia Laura!

  • 1/2 litre de llet
  • 4 rovells d'ou
  • 100gr. de sucre
  • 1/2 branca de canyella
  • 25gr. de farina
  • la pell de 1/2 llimona
5/5 (2 Votos)

Nuestra cultura gastronómica es muy rica y eso se refleja en la forma en que hablamos. ¡Descubre cómo!

97 compartidos

De

Triturar bien las galletas, mezclarlas con la margarina y el chocolate fundido

  • -Un rulo de galletas María Cuétara
  • -70 gr de margarina.
  • -50 gr de chocolate para fundir.
  • -1 l. de leche entera.
  • -8 yemas de huevo.
  • -45 gr de Maizena.
  • -200 gr de azúcar.
  • -Azúcar moreno.
  • -Cortezas de limón y naranja.
5/5 (1 Votos)

De

¡Seguramente eres culpable de más de uno!

De

La crema catalana o crème brûlée es un postre ligero y delicioso que podemos utilizar para cerrar un menú de na...

  • 1 litro de leche
  • aromas
  • 6 yemas
  • 150 gramos de azúcar
  • 30 gramos de almidón (maizena)
  • 100 gramos de azúcar para caramelizar
4.1/5 (547 Votos)

De

El encanto de lo tradicional

  • 1 naranja
  • 1 yogurt de limón
  • 1 medida del vaso del yogurt de aceite de girasol
  • 2 " " " " " de azúcar
  • 4 " " " " " de harina de repostería
  • 2 huevos
  • 1 sobre de levadura química tipo "Royal"
  • 1 pizca de sal
4.6/5 (28 Votos)

De

Te avisamos que vas a salivar frente a la tele...

De

Un hojaldre crujiente con crema catalana y pera caramelizada, increiblemente bueno

  • · INGREDIENTES PARA EL HOJALDRE:
  • · 1 placa de hojaldre.
  • · 1 yema de huevo para pintarlo.
  • · PARA LAS PERAS EN ALMIBAR:
  • · 1 L. De agua.
  • · 400 gr. de azúcar.
  • · 1 anís estrellado.
  • · 3 Peras conferencia ( tamaño pequeño.)
  • ·PARA LA CREMA CATALANA:.
  • · ½ L. de leche entera.
  • 250 gr. de azúcar.
  • · 100 gr. de harina.
  • · 3 yemas de huevo.
  • · 30 gr. de maicena.
  • · PARA LA DECORACION:
  • · Anís estrellado.
  • · Menta fresca.
  • · Azúcar blanquilla.
  • · Brillo de melocotón.
4.5/5 (21 Votos)

De

Una italiana que nos quiere enseñar como hacer crema catalana

  • 1/2 litro de leche entera fresca
  • 3 yemas de huevo L
  • 100gr de azúcar
  • 15gr de maizena
  • la piel de un limón ecológico
  • una rama de canela.
4.1/5 (16 Votos)

De

Este postre francés es verdaderamente fácil de hacer

  • -1 vaina de vainilla, cortada a la mitad a lo largo
  • -2¼ tazas de crema para batir
  • -1 taza de leche
  • -10 yemas de huevo
  • -5 cucharadas de azúcar
  • Para la cubierta crujiente
  • -4 cucharadas de azúcar
4/5 (10 Votos)

De

Se cree que fue en el siglo XVII cuando François Massialot recopiló las recetas de diferentes regiones y recuperÃ...

  • INGREDIENTES
  • 800 g de crema
  • 200 g de leche
  • 1 chaucha de vainilla o Esencia de vainilla
  • 8 yemas
  • 140 g de azúcar
  • Podés hacer con la mitad de la receta.
4/5 (2 Votos)

De

En un cazo ponemos 3/4 partes de la leche, la ramita de canela, la piel del limón y lo calentamos hasta que arranq...

  • Un litro de leche
  • Seis yemas de huevo
  • 200 g de azúcar
  • 40 g de almidón de maíz o maizena
  • La piel de un limón
  • Canela en rama
4/5 (2 Votos)

De

Un postre sencillo y que triunfa en todas las mesas

  • 2 vasos de leche
  • Ralladura en una tira de 1/2 limón
  • Ralladura en una tira de 1/2 naranja
  • Una rama de canela
  • 4 yemas
  • 125 gr de azúcar
  • 38 gr de maicena
  • Azúcar moreno para caramelizar
4/5 (1 Votos)

Más recetas de Cremas catalanas

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Crema catalana Crema catalana