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Increíbles recetas de profiteroles - 19 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: profiteroles gourmet, masa profiteroles, profiteroles fáciles, profiteroles de chocolate, profiteroles salados, profiteroles rellenos, pasta choux

Técnicas de cocina

Sorprende a tu familia con esta crujiente tarta de galletas y Nutella, ¡simplemente irresistible!

Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:

  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

Mejores recetas de Profiteroles

De

Poner la leche y la mantequilla cortada a dados en un cazo a fuego medio

  • 200ml leche
  • 60g mantequilla
  • 100g harina
  • 3 huevos
  • nata para montar
  • azúcar
5/5 (2 Votos)

Polvorón de mantequilla, profiteroles y crema pastelera, ¿qué más puedes pedir?

De

Base: - Pulverizar las galletas con las almendras, a vel

  • Base:
  • - 100 gr. de galletas María
  • - 50 gr. de almendras
  • - 30 gr de mantequilla
  • Relleno:
  • - 1 litro de nata
  • - Una tableta de chocolate postres Nestlé
  • - 100 gr. de chocolate con leche y almendras
  • - 1 sobre de flan Royal 8 raciones (yo puse dos de cuatro raciones, uno de huevo y otro de chocolate)
  • - Profiteroles (todos los que quepan en la base).
4.2/5 (5 Votos)

POLVORÓN de MANTEQUILLA, PROFITEROLES y CREMA PASTELERA, ¿qué más puedes pedir?

De

¡Un dulce típico francés que os encantará!

  • Para la pasta de las chouquettes:
  • - 125 ml de agua
  • - 125 ml de leche
  • - 80 gr de mantequilla
  • - 1 pizquita de sal
  • - 125 gr de harina
  • - 3 o 4 huevos
  • Para la parte exterior:
  • - 1 huevo
  • - 1 pizca de sal
  • Para decorar :
  • - 200 gr de azúcar en granos
4.1/5 (30 Votos)

De

deliciosa tarta de mousse

  • Para la base :
  • 250 g /galletas tipo digestive 80g/ mantequilla
  • Para la mousse: 250g/chocolate de postres 400g/nata para montar 4/claras de huevo
  • 3 cucharadas de azucar
  • 4/ hojas de gelatina 25ml/leche
  • 8/profiteroles de nata para el relleno
4/5 (1 Votos)

¿Quieres hacer un pastel que sorprenda a todos? ¡Prueba con éste!

2 930 compartidos

De

Precalentamos el horno a 200º mientras preparamos la masa

  • Para unas 20 lionesas
  • 4 huevos
  • 100 gr de harina
  • 75 gr de mantequilla
  • 125 cc de leche
  • 10 gr de azúcar
  • un pellizco de sal
  • 1 limón (opcional)
3.8/5 (89 Votos)

De

Crema pastelera Disuelve la maizena en 1/4 vaso de leche

  • 5 huevos
  • 125 ml. agua
  • 125 ml. leche entera
  • 100 gr. mantequilla
  • 150 gr. harina
  • 1 cdta. sal
  • 1 cdta. azúcar
  • 500ml. de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 80 gramos de azúcar
  • 30 gr. de Maizena (2cdas. aprox)
  • Corteza de un limón
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 ramita de canela.
  • 2 cdas. azúcar
  • 2 cdas. agua
  • unas gotas de zumo de limón
3.3/5 (196 Votos)

De

Base: - Triturar muy bien las galletas con el azúcar y la almendra y mezclar unos segundos con la mantequilla y e...

  • Base de galletas y chocolate:
  • - 125 gr. de galletas de vainilla
  • - 85 gr. de mantequilla
  • - 50 gr. de chocolate fondant
  • - 50 gr. de almendra molida
  • - 40 gr. de azúcar moreno
  • Capa de chocolate:
  • - 750 c.c. de leche
  • - 300 gr. de chocolate postres nestlé
  • - 1 sobre de flan royal de cuatro raciones
  • - 1 sobre de cuajada royal
  • - 50 gr. de almendra en grano
  • - Profiteroles congelados (los que quepan en el diámetro del aro)
  • Capa de capuchino:
  • - 750 c.c. de leche
  • - 4 ó 5 sobres de café soluble (yo he utilizado Nescafé Espresso 100% Arábica)
  • - 6 cucharadas de whisky
  • - 1 sobre de flan royal de cuatro raciones
  • - 1 sobre de cuajada royal
  • Decoración:
  • - Barquillos
  • - Cacao en polvo valor
3.2/5 (12 Votos)

De

Quedareis de lujo ante vuestros invitados

  • Para los profiteroles:
  • 125ml. agua
  • 50gr. mantequilla
  • 75gr. harina
  • 2 huevos
  • sal
  • Para el relleno:
  • salmón ahumado
  • 150gr. queso crema tipo Philadelphia
  • eneldo
2.9/5 (113 Votos)

De

Empezamos colocando en un cazo al fuego la leche con la mantequilla y una pizca de sal

  • Ingredientes para la masa: 1/4 de litro de leche, 125 g de mantequilla, una pizca de sal, 250 g de harina y 5 huevos.
  • Ingredientes para la crema: 1 litro de leche, 1 piel de limón, 2 ramas de canela, 200 g de azúcar, 6 yemas de huevo y 10 cucharadas rasas de maizena.
3/5 (5 Votos)

De

PROFITEROLES RELLENOS DE CREMA

  • Para la masa: 1 vaso de agua, 100gr. mantequilla, 120gr. harina, 4 huevos, un poco de sal. Para la crema pastelera: 100gr. azúcar, 1/2 litro de leche, 50gr. maicena, 3 huevos, una cucharadita de vainilla. Para la glasa real: clara de huevo, zumo de limón, 125gr. azúcar glas. Para la glasa de chocolate: 1 tableta de chocolate fondante, un chorreoncito de nata.
2.7/5 (93 Votos)

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