Las mejores recetas de pasta choux
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Las mejores recetas de pasta choux - 9 recetas

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Técnicas de cocina

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Irresistible sándwich de queso envuelto en bacon

 

Hay dos clases de personas: las que todavía no probaron este increíble sándwich... ¡y la gente feliz!

 

INGREDIENTES: 

  • 12 lonchas finas de bacon.
  • 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
  • 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.

2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.

3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.

4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.

 

Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.

 

Mejores recetas de Pasta choux

De

Un dulce delicioso y muy conocido de la repostería francesa

  • Para la pasta "choux" o pasta de buñuelos:
  • • 75 g de harina
  • • 40 g de mantequilla
  • • 2 huevos
  • • 10 cl de agua
  • • 1 cucharada sopera de azúcar
  • • 1 pizca de sal
  • Para la crema:
  • • 50 g de azúcar
  • • 3 yemas de huevo
  • • 2 cucharadas de maizena
  • • 25 cl de leche
  • • 150 g de mantequilla
  • • Almendras laminadas
  • • 120 g de praliné
4.2/5 (22 Votos)

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Los Eclairs son unos pastelitos de origen francés hechos con pasta choux y suelen ir rellenos de café o crema pas...

  • Para la pasta choux:
  • 130 ml. de agua
  • 120 ml. de leche
  • 100 gr. de mantequilla a dados
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 160 gr. de harina de fuerza tamizada
  • 3 ó 4 huevos (dependerá de cuanto consigas resecar la masa)
  • Para la crema pastelera:
  • 375 ml. + 125 ml. de leche entera
  • 115 gr. de azúcar
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 yemas de huevo
  • 35 gr. de almidón de maíz (Maizena)
  • Para la cobertura:
  • 175 gr. de chocolate para cobertura
4.1/5 (14 Votos)

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Haz tu propio hojaldre, ¡más fácil imposible!

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De

. La pasta choux es muy sencilla de preparar, pero no siempre sale bien , es importante que el horno esté muy cali...

  • Ingredientes para la pasta choux:
  • -250gr. de leche o agua.
  • -100gr. de mantequilla.
  • -1 cucharadita de sal.
  • -Una pizca de azúcar.
  • -4 huevos grandes.
  • 160gr. de harina.
  • Ingredientes para la crema:
  • -1/2 litro de leche.
  • -4 yemas de huevo.
  • -50gr de maicena.
  • -150gr de azúcar.
  • -piel de un limón.
  • -Una ramita de canela o vainilla
4.1/5 (7 Votos)

De

elaboramos una trufra fresca montando la nata y añadiendo el chocolate cuando este ya montada

  • 250 ml de agua
  • 50 gr manteca
  • 50 gr mantequilla
  • sal
  • 150 gr harina
  • 5 huevos
  • 200 ml nata montada
  • 150 ml chocolate
  • 1 litro de leche
  • 300 gr azucar
  • 8 huevos
  • colorante azul
3.5/5 (137 Votos)

Prepara en poco tiempo estos aperitivos de queso riquísimos

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De

1. Poner en un cazo la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal

  • Pasta choux:
  • - 125 ml de leche.
  • - 50 g de mantequilla.
  • - 1 cucharada de azúcar.
  • - 1/2 cucharadita de sal.
  • - 75 g de harina
  • - 2 huevos medianos.
  • Relleno:
  • - 200 ml de nata para montar.
  • - 1 cucharada de azúcar.
2.9/5 (133 Votos)

De

Estas delicias hay que probarlas

  • Para la masa:
  • 150 ml Leche Entera
  • 100 ml Agua
  • 1 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita Azúcar
  • 100 gr Mantequilla
  • 160 gr Harina Trigo
  • 4 huevos
  • Para el relleno:
  • 400 ml Nata para montar
  • 100 gr Azúcar blanco
  • 2 cucharaditas cuajada en polvo
  • Azúcar glass para decorar
1/5 (1 Votos)

De

Comenzamos preparando la crema pastelera

  • Pasta choux:
  • 80 ml de leche
  • 80 ml de agua
  • 70 g de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 10 g de azúcar
  • 100 g de harina
  • 2 huevos medianos, batidos
  • Para la crema pastelera:
  • 3 yemas de huevo
  • 500 ml de leche
  • 150 g de azúcar
  • 30 g de Maizena
  • 1 vaina de vainilla
  • Para el glaseado:
  • 100 g de chocolate blanco
  • 10 g de manteca de cacao
0/5 (0 Votos)

De

Que buenos, jugosos y deliciosos estos dulces, solo hay un truquito para que salgan bien, y lo pongo al final de la...

  • 250gr. de agua
  • 4 gr. de sal
  • 8 gr. de azúcar
  • 100 gr. de manteca de cerdo
  • 160 gr. de harina
  • 4 huevos medianos
0/5 (0 Votos)

De

Bullir l’ aigua amb una mica de sal i la mantega, quan arranca el bull s’ hi afageix la farina tamissada prèvi...

  • 160gr. Farina
  • 100gr. Mantega
  • 250ml. Aigua
  • 3 ous
  • Cremes per a farcits
0/5 (0 Votos)

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