Increíbles recetas de profiteroles gourmet - 6 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: masa de profiteroles, profiteroles fáciles, profiteroles de chocolate, profiteroles salados, crema pastelera maicena, tiramisú de chocolate, crema pastelera termomix
Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
Mejores recetas de Profiteroles gourmet
Profiteroles
De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
Precalentamos el horno a 200° con aire
- Para 46 profiteroles:
- 4 huevos talla L
- 100 g de harina
- 75 g de mantequilla
- 125 ml de leche
- 10 g de azúcar
- Un pellizco de sal
- La piel de un limón
- Un par de mangas pasteleras
- Papel apto para horno
Gordon Ramsay asegura que solo hay una cosa que jamás comería
Podría pensarse que, siendo tan exigente, habría muchos platos que el chef Gordon no querría probar ni en sueños... En realidad solo hay uno.
Profiteroles
De lisvi
Poner al fuego el agua, la sal, el azúcar y el tulipán
- 125 gr de harina
- 80 gr de tulipán
- 250 ml de agua
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 huevos y 1 yema.
¿Tienes un sartén de estos? ¡Tíralo ahora mismo!
La ciencia alerta sobre el riesgo para la salud de tu familia
PROFITEROLES
De JUANFCOHS
Poner en un cazo el agua con la mantequilla y la sal
- 250 ml de agua
- 100 gr de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 150 gr de harina
- 5 huevos pequeños
- chocolate blanco
- chocolate negro
Profiteroles rellenos de crema
Aprobadapor el chef
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
PROFITEROLES RELLENOS DE CREMA
- Para la masa: 1 vaso de agua, 100gr. mantequilla, 120gr. harina, 4 huevos, un poco de sal. Para la crema pastelera: 100gr. azúcar, 1/2 litro de leche, 50gr. maicena, 3 huevos, una cucharadita de vainilla. Para la glasa real: clara de huevo, zumo de limón, 125gr. azúcar glas. Para la glasa de chocolate: 1 tableta de chocolate fondante, un chorreoncito de nata.
Según el chef Gordon, estos son los 5 platos que todos debemos saber preparar
Cualquier amante de la cocina, novato o experto, debe desenvolverse con soltura preparando estos básicos gastronómicos.
Profiteroles con thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 200° - Pesar la harina y reservar
- - 160 gr. de harina
- - 250 gr. de agua
- - 100 gr. de mantequilla
- - Una pizca de sal
- - Una cucharada de azúcar
- - 4 huevos medianos
- Relleno:
- Crema pastelera
- - 500 c.c. de leche entera
- - 110 gr. de azúcar
- - 40 gr. de maicena
- - 4 yemas de huevo
- - 1 sobrecito de azúcar vainillado
- - Cacao puro
Profiteroles con chocolate
De drusila99
Pasta choux: Poner al fuego el agua, la mantequilla y una pizca de sal
- - Pasta choux:
- 125 gr agua
- 50 gr mantequilla
- 75 gr de harina tamizada
- 2 huevos
- Una pizca de sal
- - Crema pastelera:
- 250 gr de leche
- 2 yemas
- vainilla
- La monda de medio limón
- 60 gr azúcar
- 15 gr de harina
- 15 gr de maizena
- 1 ramita de canela
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