brazo de gitano casero - 4 recetas
Técnicas de cocina
Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.
INGREDIENTES:
(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).
- 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
- Nutella.
- Chispas de chocolate.
- Huevo batido.
- Azúcar glas.
- Sirope de arce.
PREPARACIÓN:
1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.
2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido.
3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.
4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.
Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!
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De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
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- Para la base del bizcocho;
- 6 huevos
- 150 gr azúcar
- 150 gr harina trigo
- Una pizca de sal
- Una cucharadita esencia de vainilla
- Para el relleno;
- 300 gr nata par montar 35% MG
- 100 gr mermelada
- 50 gr azúcar
- 4 cucharadas agua
- Para la cobertura de chocolate;
- 400 gr azúcar glass
- 200 gr mantequilla
- 4 cucharadas cacao puro en polvo
- 4 cucharadas de cocacola
- Decorar: Espolvorear azúcar glass o virutas de chocolate
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• 1- Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas • 2- añadir el chocolate fundido al baño...
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- • 125 g de azúcar
- • 4 huevos
- • un poco de azúcar lustre
Brazo gitano salado
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- 150 gr. lechuga en hojas
- 8 palitos de cangrejo
- 2 huevos cocidos
- 100 gr. aceitunas rellenas de anchoa
- 100 gr. pimientos asados de Piquillo
- 150 gr. salsa cóctel
- 1 lata de atún
- 150 gr de gambas
Brazo gitano de chocolate con nata fácil
De Carolinacordoba95
Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas;
- 150 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
- 500 g de nata montada
- 125 g de azúcar
- 4 huevos
- un poco de azúcar lustre
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