Postre mexicano - Brazo de Gitano
Puntúa esta receta
3.8/5
(5 Votos)
Ingredientes
- 200 Grms. de Harina
- 200 Grms. de Azúcar Glass
- 200 Grms. de Mantequilla
- 8 Huevos
- 2 Copas de Brandy o Ron
- 2 Cucharadas de Royal
- 1/4 de Mermelada de Durazno
- 3 Cucharadas de Vainilla
- 1 Lata de Durazos en Mitades
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se baten las claras a punto de turrón enseguida se agregan las yemas y el azúcar glass, luego la harina cernida con el royal y por último la mantequilla derretida con el brandy y la vainilla.
Paso 2
Se engrasa una charola y se le pone una hoja de papel de estrasa encima, se vaceala pasta y se hornea de 20 a 25 Minutos a 180º. Se saca del horno y se voltea encima de una servilleta espolvoreada de azucar.
Paso 3
El pan se unta de mermelada y se le ponen el durazno picado, ayudados con la servilleta se va enrollando el pan poco a poco sin dejarlo enfriar. Se adorna con trocitos de durazno.
También te gustará
-
Pruébala!receta top Arroz con leche supercremoso 3.8/5 (581 Votos)
-
Arroz con leche express 4.2/5 (438 Votos)
-
Pruébala!receta top Pavo relleno navideño 4.7/5 (153 Votos)
-
Galletas Mexicanas 3/5 (190 Votos)
-
Aprobadapor el chef Ensalada de frutas a la mexicana 4.4/5 (14 Votos)
-
Creps 3.6/5 (17 Votos)
-
Aprobadapor el chef PAN DE CALATRAVA 3/5 (66 Votos)
-
Calabacines rellenos gratinados 3.7/5 (13 Votos)
Técnicas de cocina
4 recetas de helados caseros ¡fáciles y deliciosos!
4 recetas de helados caseros ¡fáciles y deliciosos!
Comenta esta receta