Cupula de Caramelo

De Deesa

Cupula de caramelo para cerrar un postre.

1 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 4/5 (6 Votos)

1 foto

Pruébala!receta top Flan de turrón para Navidad

Biscuit Glace o helado de huevo

Ingredientes

500g azúcar
100g glucosa
200ml agua0

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Media
Tiempo de preparación 35minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Poner a hervir el agua y el azúcar.

Paso 2

Añadir la glucosa sin mezclar. Esperar hasta que tenga el color del caramelo.

Paso 3

Enfriar en un cacharro con agua muy fría. Dejarlo reposar 3 minutos.

Paso 4

Untar un cucharon con aceite y verter por encima.

También te gustará

Tarta mousse tres chocolates con... 4/5 (6 Votos)
Roscos caseros 4.1/5 (7 Votos)
Pudín de arroz con leche frío 3.7/5 (46 Votos)
Nido de Azúcar 3.3/5 (6 Votos)
Tartaleta de chocolate, caramelo y... 1/5 (3 Votos)

Técnicas de cocina

Cómo hacer caramelo líquido fácilmente

Aprende esta técnica para preparar un caramelo líquido casero perfecto y sin destrozar una cacerola. Para realizar el caramelo solo necesitaremos una cacerola con un poco de agua y azúcar moreno.