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Suculentas cenas de Navidad mexicanas - 12 recetas

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Técnicas de cocina

Cómo limpiar una lechuga rápidamente

Técnica para retirar el tronco central de una lechuga tipo iceberg. Dándole un golpe seco contra una superficie resistente como una encimera, podemos extraer la parte central y dura de la lechuga de una sola vez.

Mejores recetas de Cenas de Navidad mexicanas

De

El clásico y jugoso pavo relleno para navidad

  • 1 pavo de 3 kgs (o pavipollo)
  • 200 gr de zanahorias
  • 8 alcachofas
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 1 naranja
  • 1 dl de vino blanco seco
  • 1dl de aceite de oliva
  • 1 ramita de romero
  • Sal y Pimienta.
  • * Para el relleno:
  • 80 gr de ciruelas pasas deshuesadas
  • 80 gr de pasas
  • 80 gr de dátiles
  • 80 gr de orejones de albaricoque
  • 1 manzana reineta
  • 2 dl de brandy.
4.7/5 (152 Votos)

Si todos los años la búsqueda de regalos se vuelve cada vez más difícil, os proponemos unas ideas sencillas y originales para sorprender a vuestros familiares y amigos.

21 compartidos

De

Se baten las claras a punto de turrón enseguida se agregan las yemas y el azúcar glass, luego la harina cernida c...

  • 200 Grms. de Harina
  • 200 Grms. de Azúcar Glass
  • 200 Grms. de Mantequilla
  • 8 Huevos
  • 2 Copas de Brandy o Ron
  • 2 Cucharadas de Royal
  • 1/4 de Mermelada de Durazno
  • 3 Cucharadas de Vainilla
  • 1 Lata de Durazos en Mitades
5/5 (3 Votos)

Una tradición venezolana de intensos sabores y exquisitos aromas que bien merece ser conocida en el mundo entero.

De

Para disfrutar con la familia en Navidad

  • • 2 oz de ron
  • • 6 oz de leche
  • • 1 cda de azucar
  • • 1 huevo
  • • Almendras
4/5 (47 Votos)

De

Un tradicional vino caliente para entrar en calor entre amigos en invierno

  • 75 cl de vino tinto
  • 100g de azúcar moreno
  • 1 cáscara de limón
  • El zumo de 1 naranja
  • 2 clavo aromáticos
  • 1 estrella de anís
  • 1/2 vaina de vainilla
  • 2 granos de cardamomo
  • Para la decoración :
  • 2 estrellas de anís
  • 2 tronquitos de canela
  • 2 rodajas de naranja
4.1/5 (36 Votos)

¡Ya BASTA con esa música INFERNAL navideña, por favor!

De

ELABORACIÓN: Poner en una olla el aceite de ajos + dos cebollas + puerro + zanahoria + tomate + pimiento verde y ...

  • INGREDIENTES:
  • -4 trozos de bacalao de 150 g cada uno.
  • -175 g de aceite de ajos.
  • -250 g de cebolla blanca.
  • -250 g de cebolla roja.
  • -1 puerro pequeño.
  • -1 zanahoria pequeña.
  • -70 g de tomate natural.
  • -1 pimiento verde pequeño.
  • -50 g de pan seco.
  • -75 g de vino blanco.
  • -1/2 dl de Coñac
  • -0’5 l de caldo de pescado o fumé.
  • -9 pimientos choriceros.
3.8/5 (12 Votos)

De

Receta tradicional de la cocina vasca

  • 1 lomo de bacalao salado
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes ajo
  • 2 pimientos rojos asados
  • 1 tomate
  • 1 cucharada harina
  • Pizca de jengibre molido
  • Pizca de azúcar
  • aceite de oliva virgen extra
3.7/5 (6 Votos)

De

Lavamos y secamos una manzana, la cortamos en cuatro trozos, retiramos el corazón, y la cortamos en rodajas finas

  • Apio blanco
  • Manzana
  • Mayonesa
  • Mezcla de lechugas
  • Nueces
  • Zumo de limón
3/5 (17 Votos)

De

Compramos el pavo ya limpio, lavarlo bien y secarlo, a continuación extender con la ayuda de las manos sobre el ...

  • 1 pavo
  • 1 manzana
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • pasas
  • sal
  • 1/2 vaso de vino moscatel
  • 1/2 vaso de agua
  • orégano
  • tomillo
  • perejil
  • estragón
  • Aceite de oliva virgen extra
2/5 (1 Votos)

De

Delicioso y jugoso bundt cake con un sabor a canela y chocolate insuperable

  • Ingredientes:
  • 100 gr de chocolate negro rallado
  • 110 gr de nueces muy picadas
  • 10 gr de canela en polvo
  • 55 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos grandes a temperatura ambiente
  • 85 gr de azúcar moreno
  • 115 gr de azúcar blanco
  • 240 gr de harina
  • 10 gr de levadura
  • 2,5 gr de bicarbonato sódico
  • una pizca de sal
  • 250 ml de *buttermilk
  • Para el glaseado:
  • 85 gr de *chips de chocolate negro
  • 60 ml de agua hirviendo
  • 2,5 gr de canela en polvo molida
  • 110 gr de azúcar glas
1/5 (1 Votos)

De

Hoy de la mano de la web Mis Recetas, me he decidido a imitar su ponche, que aún tengo por catar

  • Ingredientes: (1 litro
  • aprox.)
  • 1 chirimoya
  • ¾ l de vino blanco (yo he usado moriles)
  • 4 cucharas soperas de azúcar bien colmadas
0/5 (0 Votos)

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