Brazo de gitano de chocolate

Paso 1

Una vez mezclado todo buen, se extiende en una bandeja con papel de horno y lo metemos en el horno a 170-180 unos 10 minutos.
En cuanto lo sacamos hay que enrollarlo en un paño húmedo para que se quede la forma bien y no corramos el riesgo de que se rompa cuando lo vayamos a enrollar.
Una vez enfriado desenrollar del paño y añadir el relleno que se desee y volver a enrollar.

Para que el bizcocho quede de dos colores a rayas primero poner una capa de la masa de chocolate por ejemplo y hacer rayas y quitar el exceso, cuando ya este el dibujo que deseamos poner encima la masa normal.