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Lentejas, uvas o sopa de perro: las costumbres más raras de la Nochevieja

Descubre cuáles son las diferentes tradiciones para celebrar el último día del año en distintas partes del mundo.

Estados Unidos: Champagne y besos

Aunque lo de brindar por el Año Nuevo con una copita de champagne se hace en prácticamente todo el mundo, lo cierto es que en Estados Unidos es bastante habitual.

Además otra de las tradiciones es darse un beso en la boca, aunque no se tenga pareja, para poder comenzar el año con buenos augurios en el amor. 


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Técnicas de cocina

Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

 

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

 

INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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