Tarta del bosque con Thermomix

Riquísima tarta del bosque con arándanos, moras o y frutas del bosque.

2758 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

El equipo de Rebañando

Esta receta de tarta del bosque con Thermomix os va a sorprender. Una tarta riquísima con la que sorprender a nuestros invitados y una buena opción de cara a las fiestas de Navidad que se acercan

Puntúa esta receta 4.1/5 (10 Votos)

Aprobadapor el chef 1 foto

Pudin navideño de manzanas

Aprobadapor el chef Bizcocho de Saboya

Ingredientes

Para el bizcocho
1 yogur de frutas del bosque
1 vaso de aceite de girasol
3 huevos
1 y ½ vasos de azúcar
4 vasos de harina especial para repostería
2 cucharaditas de arándanos rojos en polvo cranberry Lisko Market
4 cucharaditas rasas de levadura en polvo
4 cucharaditas de arándanos rojos deshidratados cranberry Lisko Market
El envase del yogur nos sirve de medida = vaso
Para el relleno y el adorno
Chorrito de licor 43
Mermelada de frutas del bosque
500 ml de nata liquida para montar
Azúcar al gusto
Arándanos, moras u otras frutas del bosque, si son de temporada mejor, si no es posible, utilizar deshidratadas o congeladas

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 120minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Como preparamos el bizcocho?
Precalentamos el horno a 170°
En la thermomix metemos todos los ingredientes menos los arándanos rojos deshidratados. Mantener a velocidad 2 durante al menos 1 minuto. Es importante que se mezclen bien todos los ingredientes.
Vertemos la preparación en un molde para bizcochos previamente engrasado con mantequilla y ponemos los arándanos rojos deshidratados intentando que no queden todos arriba.
Cuando está listo el horno, introducimos el molde en la parte inferior y dejamos cocer unos 45 minutos a esa temperatura, 170°.
Una vez listo sacamos, dejamos enfriar y con un cuchillo dividimos en 3 pisos.

Como rellenamos y decoramos?
Empapamos el bizcocho con una mezcla que habremos hecho con agua, el licor y la mermelada. Montamos la nata con azúcar.
Posteriormente rellenamos cada piso con una capa de mermelada y con nata montada.
Para decorar cubrimos el bizcocho al completo con nata montada, y por encima los arándanos, moras o frutas del bosque.

Se puede hacer también sin Thermomix. Si tenéis dudas... preguntarnos.