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PESTIÑOS

De

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Ingredientes

  • 300 gr harina de repostería.
  • 125 ml aceite de oliva.
  • 125 ml vino dulce.
  • 1 cucharada de anís en grano.
  • 1 cucharada de sésamo.
  • 200 gr miel.
  • Aceite de girasol para freír.

Especificaciones

Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Tamizar la harina y hacer un volcán con ella.
Batir el aceite con el vino, verter sobre la harina y añadir el anís y el sésamo.
Amasar con las manos hasta conseguir una masa elástica.
Extender con el rodillo y cortar unos cuadrados, doblar hacia el medio dándole la forma de pestiño.
Freír en abundante aceite de girasol y dejar que suelte el exceso en papel absorbente.
Calentar la miel, bañar los pestiños en ella y servir.

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