Tarta sandía
De amunoz
Ingredientes
- 1 sandía
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
*Mis deseos más dulces*
La preparación es muy sencilla. Primero cortamos la sandía por un lado y sacamos la tapa y luego volvemos a cortar y nos debe de quedar como una loncha gruesa de sandía.
Ponemos la loncha gruesa de sandía en un plato y cortamos en prociones.
Con la sandía que nos ha quedado, es ahora cuando empezamos a hacer las bolitas, cogemos una cucharita para hacer bolitas de fruta (boleador de frutas) y vamos vaciando la sandía y poniendo las bolitas encima de las porciones, y cuando hayamos puesta una cantidad de bolitas que hagan una montaña ya tendremos nuestra tarta sandía preparada para servir.
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Técnicas de cocina
¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café.
Ingredientes
- 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa)
- 750g de cerezas frescas o congeladas
- 60g de azúcar
- 60g de almendras molidas
- 1 taza de pistache en trozos
- 5 cdas de azúcar moscabada
- 1 chorrito de leche
Preparación
- Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
- Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada.
- Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos.
- Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
- Hornea a 180°C durante 25 minutos.
- Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.
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