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Carlos Rebañando

Recetas con fruta de temporada - 5 recetas

De Carlos Rebañando

Los métodos de conservación de hoy en día permiten disfrutar de casi cualquier fruta en casi cualquier época del año. Sin embargo, las ventajas de consumir fruta de temporada son numerosas, entre ellas mejor precio y mejores propiedades nutritivas. Sola o como ingrediente en gran variedad de recetas, especialmente en la cocina y repostería vegana, cualquier excusa es buena para consumir fruta de temporada. Y ahora, ¿qué fruta hay en tus recetas?

Técnicas de cocina

Pizza sol: fácil, rica y muy original

 

Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!

 

INGREDIENTES: 

  • 2 discos de hojaldre.
  • Salsa de tomate.
  • 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 1 huevo.

 

PREPARACIÓN:

1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.

2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.

3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.

4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.

5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).

 

Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!

 

Mejores recetas de Fruta de temporada

De

Precalentar el horno a 220°

  • 3 o 4 melocotones
  •   10 albaricoques (según el tamaño)
  •   10 hojas de albahaca o salvia
  •   30 g de mantequilla
  •   30 gramos de azúcar
  •   1 vaso de vino rosado ( pequeño)
  •   1 puñado de almendras
3.6/5 (171 Votos)

De

*Mis deseos más dulces* La preparación es muy sencilla

  • 1 sandía
3/5 (145 Votos)

De

Esta es una receta tan sencilla y tan deliciosa que no os lo imagináis lo buena que esta, es sorprendente refresca...

  • Ingredientes para 2 pax.-
  • 1/2 Lechuga del Terreno
  • 12 Langostinos
  • 1 Mango maduro
  • 1 Huevo
  • 300 ml. de Aceite de Girasol
  • 1 chorrito de aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1 Chorrito de vinagre
  • Sal
  • 2 dientes de ajo
4.3/5 (18 Votos)

De

Deliciosas brochetas de frutas variadas (melón, fresa, plátano, kiwi

  • Fruta variada
  • Fresas
  • plátano
  • melón
  • kiwi
  • pera
  • manzana
  • Yogur natural
4/5 (15 Votos)

De

Masa para el Rollo (bizcocho): Engrasamos un molde rectangular

  • - 3 Huevos
  • - 50gr de Harina
  • - 25gr de Cacao + ½ cda
  • - 100gr de Azúcar
  • - 25gr de Azúcar Glas
  • - 150gr de Nata ligera
  • - 150gr de Yogur Griego 0%
  • - 1 cda de Fideos de Chocolate (por persona)
  • - 2 piezas de Fruta (a tu gusto)
3.3/5 (66 Votos)

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Rollito de frutas Gratinado melocotones albaricoques, albahaca y almendras