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Receta de crema de fruta - 3 recetas

Técnicas de cocina

Cómo preparar una manga pastelera

Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien. Rellenar la manga pastelera correctamente es clave para evitar pompas de aire que puedan darnos algún que otro susto mientras la utilizamos.

Mejores recetas de Crema de fruta

De

Mondar y lavar las frambuesas, quitar los tallos y restos de hojas y cocer las frambuesas junto con media taza de a...

  • 500 gr de uva espina o frambuesas
  • 100 a 150g de azúcar
  • 3/8 de litro de nata
  • 60 gr de azúcar
  • 2 cucharaditas de azúcar de vainilla o la médula de 1/2 vaina de vainilla
4/5 (20 Votos)

De

El lemon curd es una crema de limón típica inglesa a base de huevo, azúcar, zumo y ralladura de limón

  • 4 huevos.
  • 4 limones.
  • 100g de azucar glass.
  • 50g de mantequilla.
  • 200ml de zumo de limón.
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De

Limon: Trituramos el azúcar junto con la piel del limón en una picadora y lo echamos en cuenco

  • Limon:
  • -430gr azúcar
  • -200gr mantequilla
  • -la ralladura de 2 limones
  • -300ml zumo de limón
  • -6 huevos
  • Naranja:
  • -430gr azúcar
  • -200gr mantequilla
  • -la ralladura de 2 naranjas
  • -300ml zumo de naranjas
  • -6 huevos
0/5 (0 Votos)

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Lemon Curd y Orange Curd (El rincón de la mariposa) Crema de fruta